2023年马上要结束了，职场打工人又要开始一年一度的年终总结与工资盘点了眼下也正是寒潮逼近、南方人靠一身正气抗冻的日子十几、二十几元一杯的小资咖啡还是有点肉疼，但手捧一杯不到3元的热气腾腾的知乎知物挂耳咖啡 ，还是给予了我冬日暖阳坚守的无限希望自从入坑知乎知物挂耳咖啡以来，即一发不可收拾，一天不曾见面，就觉得生活似乎少了点滋味，工作更是直接靠它续命护航工作累了来一杯，码字断片了来一杯，心情好不好、高不高兴都要来一杯……还能有八种经典口味，随意变幻。 就凭这一点，我乎的挂耳咖啡真是直接卷出了天际一包不到3元，只需打开挂耳包，用 140-150ml 的热水缓慢注入，简单冲泡就能随时随地享受好咖啡～

今天拆一下组装了一个月的铁疙瘩，分享一下它的结构 水仓内的保温层：1. 耐高温的食品级硅胶裁剪出来的长方形材料；2. 长度比水仓内径要稍微长一点点，其实是利用了硅胶材料的可压缩性、轻微的粘性，让它能够紧密地与水仓内壁贴合，达到不漏水、不松动的效果；3. 宽度也需要稍微凸出一些距离，是为了能刚好卡住爱宝e61的分水网！进而可以卡住冲煮头的胶圈！！4. 水仓外侧粘了裁剪的硅胶片，可以起到防烫、保温的作用。 上盖及气动元件（这个气压表真的超爱！）这部分比较简单，规格是1分和4分，1分的部分主要用来进气的，4分球阀主要用来倒开水（我一般都会一边手捏着泄气阀一边注开水，不捏的话注水会有那么

不知道从何起对咖啡情有独钟，也许是一次出于好奇的尝试，那种苦味激发了味蕾，回味的甘甜，让人欲罢不能，总有一种苦尽甘来的错觉，这也就是为什么会喜欢咖啡这种苦味的亢奋的饮品咖啡品种有很多很多种，每一个咖啡种类又有很多很多很多。 方便记忆我喜欢将它们归为甜咖啡（白咖啡）和苦咖啡（黑咖啡）这种便于区分，而且很简单又好记咖啡除了种类的区别还有咖啡本身分为现磨咖啡和速溶咖啡现磨咖啡就是用咖啡豆进行加工，然后冲泡这种现磨的咖啡的味道很鲜，很纯回味。 无穷不知过了多久喝白咖啡慢慢变成换成了喝黑咖啡可能是咖啡的独特魅力，让我去不断地追寻咖啡本身极致的味道，那就是喝咖啡，但是没有相关工具，所以我选择了速溶黑咖啡在

继续咖啡测评这一轮测评的是悠诗诗（UCC）的咖啡产品，包括挂耳咖啡、速溶咖啡粉、胶囊咖啡三类产品形态悠诗诗（UCC）始于1933年，日本咖啡发源者，日式咖啡文化的代表企业之一，同时也是罐装咖啡的发明者其所属于UCC上岛咖啡株式会社（和小时候开遍大街小巷的上岛咖啡厅，产品上并没有关系，只是名称使用权存在历史遗留问题）。 其以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料的国际知名咖啡品牌，专注于让消费者体验到高品质的咖啡，产品覆盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等类型​今天测评的是悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡中的烟熏炭烧​先来看看背面资料，配料只有咖啡豆，无添加。 生产日期是去年12月​撕开包装，依然是扑面而来的浓郁

本系列选取各品牌主推意式咖啡豆进行测评可以通过图片客观展现的维度图片除拼图外，不做滤镜等二创，但因为灯光、拍摄设备等原因，和实物略有偏差五一假期完成了第一批意式咖啡豆的测评，休息了一阵，新的一批咖啡豆也养的差不多了。 第二批意式咖啡豆测评开始本批测评先从咖啡小镇的意式咖啡豆系列开始说起咖啡豆，就一定绕不过咖啡小镇（CAFETOWN）这个品牌咖啡小镇源于2004年北京五道口，最开始只是一家专门销售咖啡器具和咖啡豆的店铺，初心是为了让大家能够在家里煮出一杯美味的咖啡。 经过多年不懈的努力，已经从当初六平米的小店，到如今成为生产、设计研发、销售、服务、为一体的专业咖啡公司，并成功打造了CAFETOW

秉持着喝遍全球产地的信念，经过两个月的加持又买了一大堆的咖啡，看了不少产地背后的故事，果然比起喝咖啡我还是更喜欢咖啡产地背后的文化，如今手里有云南，埃塞，巴西，危地马拉，哥伦比亚，巴布不新几内亚，肯尼亚，坦桑尼亚，印尼等地的 咖啡豆，但是感觉还是不够，相信以后还会继续买下去的，这期就先来写写一月喝到的性价比高的豆单，冲煮手法是手冲危地马拉咖啡是我个人非常喜欢的，原因在于这个国家的微气候丰富，特别适宜种植咖啡，不管是降雨量还是高海拔都很适宜咖啡缓慢成长，这个国家有八个产区，在中国比较出名的是安提瓜，薇薇特南果，新奥利恩特这三个产区。 安提瓜产区的“花神”在最近几年知名度很高，这款咖啡是拉米尼塔庄

提拉米苏，这款源自意大利的甜点，以其独特的口感和丰富的层次，赢得了无数人的喜爱今天，就让我们一起探索如何制作这款美味的提拉米苏吧！首先，准备好所需的材料：马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡、可可粉、糖和鸡蛋这些材料虽然简单，但它们的组合却能创造出令人陶醉的美味。 接下来，我们开始制作首先，将鸡蛋和糖混合搅拌均匀，然后加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌至顺滑这个步骤需要耐心和细心，确保奶酪和鸡蛋充分融合，为提拉米苏的细腻口感打下基础在另一个容器中，冲泡一杯浓郁的咖啡将手指饼干沾上咖啡，让其充分吸收咖啡的香气。 这个过程不仅让饼干变得更加柔软，还为其增添了独特的咖啡风味现在，我们开始组装提拉米苏在盘子底部铺上一

继续咖啡测评这一轮测评的是悠诗诗（UCC）的咖啡产品，包括挂耳咖啡、速溶咖啡粉、胶囊咖啡三类产品形态悠诗诗（UCC）始于1933年，日本咖啡发源者，日式咖啡文化的代表企业之一，同时也是罐装咖啡的发明者其所属于UCC上岛咖啡株式会社（和小时候开遍大街小巷的上岛咖啡厅，产品上并没有关系，只是名称使用权存在历史遗留问题）。 其以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料的国际知名咖啡品牌，专注于让消费者体验到高品质的咖啡，产品覆盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等类型​今天测评的是悠诗诗（UCC）速溶咖啡中的117​先来看看资料，配料只有咖啡粉，无添加。 生产日期是去年7月原料选用的是巴西、哥伦比亚等地的咖啡豆拼配​

瑞幸咖啡的生椰拿铁是一款非常受欢迎的饮品，其原料主要包括浓缩咖啡、冷冻椰浆和牛奶这款饮品的口感丰富，拿铁的丝滑口感和咖啡的苦涩味道相互交融，同时还散发着淡淡的椰香冰块的加入使得饮品更加清新爽口，适合在炎炎夏日品尝。 生椰拿铁是一种以椰子为主要原料，加入浓缩咖啡和冰块，口感清新、香甜，带有淡淡的椰香和咖啡的醇厚的饮品它通常由瑞幸咖啡推出，并受到了广泛的好评淘宝现在卖生椰拿铁的套装咖啡，其制作方法相对简单如果你想来一杯，但是又不想点外卖或者到店，自己在家就可以快速制作一杯。 首先，准备浓缩咖啡和椰乳，将椰乳倒入杯中至8分满接着，加入适量的冰块，再倒入浓缩咖啡至满杯这样，一款香甜可口、椰香浓郁的生椰

这几年咖啡喝了一大堆，几乎世面上那些比较常见的的牌子都喝过，经历过手磨、 滤挂、速溶及各种瑞幸，最后回归雀巢金牌和大卫杜夫这两个速溶牌子无论从香气起，酸度，苦度来说，个人感觉瑞士的雀巢金牌7号都符合个人口味，而且价格便宜，雀巢金牌已经累计购买超过20多瓶，200克的瓶子，被我岳母用来装腌菜，冰箱里装的满满的，以她老人家的说法是400克摩可纳咖啡瓶子才是酱菜绝配，可惜我嫌弃它太多，时间一久拧开咖啡盖子的香味都没了。 刚开始喝点小咖啡，是有提神效果，随着时间的延迟，提神效果可以忽略不计，现在的我就算是晚上喝咖啡，照样到点就睡咖啡一般喝美式和拿铁比较多由于老婆的关系，拿铁又比美式喝的多老婆喜欢大卫那