干货满满SeeSaw斑马超浓咖啡液(醇苦风味)评测
浓缩咖啡液是指通过高温高压的方式,20~30s内萃取出来的咖啡浓缩液,这种工艺和意式咖啡机的原理相近,由于萃取时间短和高温高压这两个特性使得在制作过程中可以把咖啡豆中的植物油、蛋白质以及糖类所构成的咖啡油脂萃取出来,而其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解,只有少量被萃取, 因此浓缩咖啡液的特点是醇厚度、浓度、苦度较高,更接近门店喝到的美式咖啡的风味1、包装很可爱,每包标注含咖啡液33ml(我自己称了是35g),旗舰店描述是浓度相当于咖啡馆一杯加了双份意式浓缩的拿铁或美式浓缩,建议每包可兑300-350ml水或牛奶,冷热佳宜。 2、配料表很干净,只有水、浓缩咖啡液及磷酸氢二钾3、保质期180天