“你知道意式咖啡机该多久清理一次吗？” 相信听到这个问题，大家心里都有不同的答案：一天、五天、半个月……或许还有些朋友只是想想那些繁琐的清洁过程，就决定选择性无视了。 有句话是：工欲善其事，必先利其器。 一旦忽视咖啡机的日常清理，残留的咖啡渣、油脂就可能像“结石”那样越积越多，不仅会影响下次咖啡的品质与口感，还可能大大缩短咖啡机使用寿命。所以面对朝夕相处的“小伙伴”，喜爱咖啡的你一定要懂得对它悉心呵护，每次使用后都立即清洗，这样它才会持续为你提供醇正可口的咖啡。 那么重点来了，咖啡机的日常清洁都需要做哪些事情？ 百度了一下，过程好像真的很繁琐：先把咖啡手柄的粉碗换成盲碗，加入适量清洁剂后，将手

什么是拿铁咖啡？ 拿铁更准确的名字是拿铁咖啡，尽管大多数大型商业连锁店在你想要拿铁咖啡时默认制作拿铁咖啡。唯一的例外将是真正的意大利或其他欧洲餐馆。在那里点一杯拿铁只会得到一杯热牛奶。 拿铁咖啡中使用的牛奶经过蒸汽和泡沫处理，形成光滑柔软的口感，与浓缩咖啡完美融合，营造出和谐的口感。牛奶的起泡是用咖啡机的蒸汽棒做的。 一杯拿铁咖啡通常由双意浓缩咖啡、3盎司蒸牛奶和一层薄薄的泡沫组成。它有时被称为湿卡布奇诺。 拿铁、卡布奇诺和玛奇多。 与卡布奇诺不同，卡布奇诺是等量的意大利浓缩咖啡、蒸牛奶和泡沫，而意大利浓缩的马奇多是等量的意大利浓缩咖啡和泡沫牛奶，没有蒸牛奶。马奇多咖啡有时被称为干卡布奇诺。

国庆假期来南京 逛不过来，根本逛不过来 潮流购物、时尚生活、餐饮美食 大宗商品、夜间消费 文化旅游、体育健身 150余场丰富的消费活动等你嗨 让你从头玩到尾，从早嗨到晚 “美好焕新”“四进”消费活动 要购买或者置换汽车、家电、 金融、家居、成品油的朋友们 不要错过超多优惠 南京市高频推进的“四进”活动，截至9月27日已举办280多场，5万多消费者已享受到超值优惠！国庆期间，雨花台区持续开展“2024我们的节日”“进企业”等活动，组织开展新能源汽车、美食文创等形式多样的市集活动，超级精彩！溧水区也将以“秋约惠享”为主题，举办2024溧水新能源汽车推广试乘试驾展销暨“美好焕新”“四进”消费活动，要

哥伦比亚是世界上第三大咖啡生产国，仅次于巴西和越南。问问你周围喜欢咖啡的人，你一定知道哥伦比亚咖啡。 尽管咖啡种植在世界上许多国家，但几十年来，哥伦比亚咖啡的标志性虚拟人物 Juan Valdez 哥伦比亚咖啡的形象深入人心，发展得更好更快。 为了进一步了解哥伦比亚咖啡的历史和发展，我采访了两位行业专家。继续阅读，看看他们说了什么。 哥伦比亚咖啡简史 哥伦比亚是世界上第三大咖啡生产国，仅次于巴西和越南，而哥伦比亚阿拉比卡咖啡在世界上排名第二。 2019年底，哥伦比亚国家咖啡联合会（FNC）据报道，哥伦比亚是世界上最大的中度水洗(mild washed) 阿拉比卡咖啡豆制造商。毫不夸张地说，尽管

咖啡爱好者们都知道，世界上有各种各样的咖啡豆，它们的口感、风味和香气各具特色。在众多咖啡豆品种中，罗布斯塔咖啡豆以其独特的味道和优雅的风格，成为了许多咖啡爱好者的至爱。本文将带您了解罗布斯塔咖啡豆的独特之处以及品味技巧，帮助您充分领略这款咖啡的魅力。 罗布斯塔咖啡豆，又称罗布世家咖啡，是印尼产区的一种优质咖啡豆。它主要生长在印尼的苏门答腊岛、爪哇岛、巴厘岛等地。罗布斯塔咖啡豆以其独特的风味和香气著称，很大程度上源于其生长在火山土壤中。这种肥沃的土壤为咖啡豆的生长提供了丰富的养分，使得其味道更加醇厚浓郁。 与其他咖啡豆相比，罗布斯塔咖啡豆的独特之处表现在其醇厚的口感、低酸度以及丰富的巧克力、焦糖

“2024金台市集第四届CBD咖啡青年节”于9月14日在北京财富中心广场盛大启幕。当咖啡文化与传统中秋碰撞，全国的咖啡爱好者们齐聚一堂感受咖啡的浓烈热情，4天的咖啡盛会让北京CBD上空持续飘满醇厚的咖啡香！ 本届咖啡节有超120家咖啡品牌及周边参展商加入。在这里，消费者不仅可以一站式打卡北京特色咖啡店，于一日之内完成“Coffee City Walk”，还能实现咖啡爱好者们“足不出京，喝遍全国”的美好愿望。活动特别邀请了来自天津、青岛、上海、广州、杭州、新疆、深圳等30个城市的咖啡品牌和主理人到场，他们各自带着别具匠心的产品来到北京CBD与咖啡爱好者们见面，现场气氛十分热烈。 活动中，顾客参与

 　　首先，这个好坏不是指个人口味上的好坏，因为这是个很主观的问题。所谓千金难买心头好，哪怕一杯别人都不认可的咖啡。我觉得好喝就是最大，哈哈。 　　所以今天我们只从一般意义上的科学角度来做分析。 　　所以好生豆对于种植条件，处理方法都非常挑剔苛刻的，这就导致了，好生豆的产量不会高，非但不高，通常还都是微批次的。 　　当然，不是说微批次的就一定是好的，但不是微批次的就不能称得上是好的。有点绕口，大家体会一下。普遍来说，商业量产的生豆，其精制的程度不够高。 　　二. 烘焙 　　有了好的生豆，接下来就是把它烘培成熟的一个过程。听起来很简单，似乎只要温度到了就行了。其实不然。 　　好的烘培师

近几年，Dirty咖啡越来越受欢迎，富含油脂Espresso与光滑可口的冰牛奶混合，不仅口感醇厚，而且外观水平非常讨人喜欢。 一杯完美的Dirty咖啡，Espresso这是关键，牛奶的选择不容低估。随着牛奶种类的日益丰富，商家和咖啡师也开始大胆探索，不满足于只用普通鲜奶制作Dirty咖啡、厚乳系列牛奶也开始成为大家喜爱的产品。 冰博客是厚乳家族的新宠，许多咖啡从业者和消费者喜欢用冰博客制作Dirty咖啡。本文将以宁夏冰博客冷滤厚牛奶和山东冰博克冷藏纯化牛奶为例，探索冰博客的起源和技术，并与类似产品进行比较和评价，邀请高级咖啡师品尝，看看不同的牛奶Dirty如何分别表现？ 01 多角度评价见证冰

 　　在写新一期的视频和喜马拉雅文稿，突然很想先写一篇预告。| 吃咖啡豆的目的 　　1）判断咖啡豆的烘焙度。 　　2）感受咖啡豆的风味。 　　3）了解咖啡豆的硬度为之后的冲煮难度判断做一个简单的预设。 　　| 需要准备的物品 　　1）一颗咖啡豆。 　　2）一张纸和一支笔，从放豆子到口腔就开始记录感受到的风味物质。（能打字记录都OK） 　　3）一杯水。 　　4）开始之后就要闭嘴，一直到吃完都不能张嘴。 　　|步骤如下 　　1）把豆子放到舌后部，中央线向上，用鼻腔呼气，感受咖啡豆内香气物质释放。 　　2）把咖啡立起来，用舌头去触碰。 　　3）沿着中央线把咖啡豆咬成两半，感受香气物质的释放

“免费市集的质量天花板” 朗园Station车站咖啡节 本周末与大家见面 精品咖啡、多样美食、丰富活动 等你来打卡 还能去旁边的将府公园放松身心 去不远的798艺术区接受艺术熏陶 去颐堤港逛吃 这个周末艺术+美食之旅 安排！ 游玩篇 Day1：朗园Station、将府公园 Day2：798艺术区、颐堤港 : PART 01 郎园Station车站咖啡节 七月第一个周末 首届郎园Station车站咖啡节即将到站开喝 咖啡节免费入场，无需购票 100+头部咖啡及餐饮、文创品牌 ×40+郎园Station咖啡店全园联动 △郎园Station咖啡地图 郎园Station拥有也许是全北京最高密度的咖啡业