象屎咖啡太贵,居然是这样加工的,还是喝茶吧(象屎咖啡英文名说)
咖啡是西方各行各业人士不可或缺的东西,就像我们中国人喝茶一样。因此,世界上有许多奇怪的咖啡豆加工过程。我认为很多人应该知道,这是一个更珍贵的咖啡品种。 然而,泰国当地人谋生的主要手段之一是制作粪便咖啡。 这些大象每天吃很多咖啡豆。排便后,它们会随粪便排出无法消化的咖啡豆,然后这里的工作人员会收集粪便。 当地妇女正在打破大象粪便,捡起咖啡豆,因为大象中的酶会破坏咖啡豆的蛋白质,减少咖啡豆的苦味,使咖啡更醇厚。 这些工作人员正在清理粪便中的咖啡豆。据说粪便咖啡的味道有点像牛奶朱古力、坚果、香料和红莓,所以它受到了一些上层阶级的追捧。 这些从大象粪便中提取的咖啡豆非常饱满光滑。虽然大象粪便的气味很难