语境中，与茶朝夕相伴。然而邓丽君的一首《美酒加咖啡》，让从古至今都习惯于喝茶的中国人，开始对咖啡产生了某种奇妙的憧憬或者说是兴趣。早在19世纪中，伴随着西方列强的坚船利炮，咖啡就已经进入中国。但在茶文化占据主导地位的情况下，苦涩的咖啡对于中国人来说没有多少吸引力，而且飘洋过海来到中国的咖啡也是价值不菲，并非是普通民众所能消费的。所以咖啡消费群体主要是在华的外国人，以及留过洋具有

下猫屎咖啡的制作方法。首先，制作人员需要收集这些麝香猫等猫科动物的粪便，进行粪便清洗、晾晒等处理。处理后的粪便要进行筛选、挑选，只留下外形完整、未受到损伤的咖啡豆。接下来，将这些咖啡豆烘焙、研磨成为咖啡粉，然后就可以用这些粉制作猫屎咖啡了。虽然猫屎咖啡的制作过程看起来有些令人难以接受，但是其味道却非常特殊，口感丰富，香气浓郁，是不少咖啡爱好者梦寐以求的品种之一。不过，由于其制作过

酸等，这些酸性物质对咖啡的口感有着重要的影响。酸性物质会使咖啡味道更加鲜明，有一定的酸味。深度烘焙的咖啡，由于酸性物质含量较低，口感相对较为苦涩，而浅度烘焙的咖啡则呈现出酸甜平衡的口感。三、多酚类物质咖啡中的多酚类物质主要来自咖啡豆中的鞣酸和咖啡多酚。这些多酚类物质对咖啡口感的影响较小，但是它们是咖啡中重要的抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，对健康有益。

们，又一次开始了对咖啡未知领域的探索与研究。今天，分享来自咖啡专业系统课程中的升级内容之一，咖啡的豆种与感官训练逻辑，希望对同学们有所帮助！‍‍‍‍‍‍‍‍‍零基础系统且专业咖啡课程，学习内容分为两个关键的阶段：1、咖啡技能的训练，生豆认识、精品概述、烘焙感官、研磨冲煮、冷萃冰咖、特调创意、意式咖啡、咖啡拉花、服务出品、吧台管理等；2、咖啡创业的指导，经验分类、门店

建立起一支具备高素质、高质量、高技术且业务纯熟的专业服务技术团队。力争打造有口皆碑的高质量产品、高品质技术、提供优质服务的企业，努力成为西北地区咖啡行业文化传播的的领航者。业务模块爱客咖啡培训学院兴趣爱好/工作就业/开店创业/技能提升爱客咖啡培训学院为公司旗下特设专业咖啡技能培训机构，主要职能为：咖啡文化与技能传播、职业咖啡师培训、咖啡技术人才输出等。学院

啡店随处可见。北京的咖啡市场正在逐渐壮大。3.深圳深圳作为中国的经济特区之一，也是中国咖啡市场的重要城市之一。在深圳，您可以找到来自世界各地的咖啡豆，也可以找到当地特色的咖啡品牌。4.广州广州是中国南方的重要城市之一，也是中国咖啡市场的重要城市之一。在广州，您可以找到一些历史悠久的咖啡店，也可以找到一些新兴的咖啡品牌。

使咖啡的味道更为浓郁和强烈。因此，根据个人口味的偏好，可以调整咖啡和牛奶的比例以获得所需的口感。3.咖啡和牛奶的比例对味道的影响:咖啡和牛奶的比例也会对拿铁咖啡的味道产生影响。牛奶的甜度和奶脂含量会为拿铁咖啡增添丰富的口感和奶香味道。合适的咖啡和牛奶比例可以平衡咖啡的苦味和酸味，同时提供丰富而柔和的口感，使咖啡更加美味可口。4.个人口味与

报名咨询：Tina17611579238（微信同号）GCEF秘书处2021年09月25日GCEF大中华区咖啡产业精英论坛主办的首届中国咖啡创新创业大赛将在2021年10月举办，金秋十月，是收获的季节，也是我们创业的季节。赛事分作初赛（创业实训营）与决赛（现场路演及评分）两个环节。选手提交项目基本信息审核通过并报名后，将于2021年10月25号-28号（共计

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