随着世界距离的缩小，全球融为了一个大家庭，各种文化也相互碰撞到了一起。西方文化不断涌入华夏文明，中国的茶文化则不可避免地受到了西方咖啡文化的冲击和挑战。 中国茶文化的特点 中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是产茶区还是非产茶区，茶文化的创造与传承都经久不衰。《中国茶叶大辞典》把“茶文化”定义为：“人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物，属‘中介文化’。 茶文化内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文

茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品，消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、公司、商场还是在家里，无人不拿着咖啡杯乐在其中；而茶深深根植于中国人的生活中，它不仅是一种饮料，更承载着中华文化。茶和咖啡代表了中西方两种不同的文化。 茶和咖啡的起源 茶，古称「荼」，也称「茗」，相传是由神农发现的。据《神农本草经》记载，「神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之」。古字「荼」就是今天的「茶」字。茶最初被当作一种药材来使用，后来在人们反覆的医药实践中，发现茶不但可以治病，而且可以清热解渴，味道也清新扑鼻，是一种很好的饮料。 而在关于咖啡起源的众多传说中，基督教的「牧羊人的

茶、咖啡、可乐，是风靡全球的三大饮品。其中，茶是极具东方特色的饮品代表，咖啡则是极具西方特色的饮品代表。它们各自在中西方的文化区域内，扮演着不同的角色，还形成了带有各自特点的文化系统。之后随着世界文化的大融合，茶与咖啡也开始互相融入到中西方的饮食文化中。而它们在发展、特点和传播中表现出的同与异，则蕴含了中西方文化的差异与融合。 茶与咖啡的起源与发展 首先，是茶与咖啡在起源和发展上的，具有很大的相似点。它们的起源，都带有非常浓重的神话色彩，被赋予了神秘的文化意象。在中西方文化的发展史上，它们又从各自的发源地为中心点，由上而下，由近到远，基于中西方不同的文化特点和传播方式，逐渐流传到全世界。 茶的

茶、咖啡、可乐，是风靡全球的三大饮品。其中，茶是极具东方特色的饮品代表，咖啡则是极具西方特色的饮品代表。它们各自在中西方的文化区域内，扮演着不同的角色，还形成了带有各自特点的文化系统。之后随着世界文化的大融合，茶与咖啡也开始互相融入到中西方的饮食文化中。而它们在发展、特点和传播中表现出的同与异，则蕴含了中西方文化的差异与融合。 茶与咖啡的起源与发展 首先，是茶与咖啡在起源和发展上的，具有很大的相似点。它们的起源，都带有非常浓重的神话色彩，被赋予了神秘的文化意象。在中西方文化的发展史上，它们又从各自的发源地为中心点，由上而下，由近到远，基于中西方不同的文化特点和传播方式，逐渐流传到全世界。 茶的

■   ■   ■ 就像红酒、蛋糕、冰激凌一样，咖啡自然也是从欧洲传入的“进口货”，但它的源头却不在欧洲，而且它传入中国的时间并不算晚。 关于咖啡，最早的文字记载出于阿拉伯人之手 咖啡的源头在哪儿呢？主流意见认为，在非洲，具体说，是在埃塞俄比亚。 那个著名的传说是这样的：很久很久以前，一个埃塞俄比亚青年去牧羊，在路边瞧见一棵长满绿叶和红色果子的无名植物。羊去啃绿叶，连果实一块儿吃进去，吃后居然异常兴奋，开心得咩咩乱叫。青年见状，摘下几颗红色果子放进嘴里，随后也跟着兴奋起来。这么神奇的果子，他自然要带回去，请同族人一起品尝，结果全族人都

“雕甍斜落影，画扇拂游尘”南朝诗人鲍泉在其《落日看还》中这样描述画扇。画扇，是我国文人生活方式的一种独特体现，将艺术与生活完美融合，展现出我国独特的人文生活美学情愫。“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡于16世纪开始风行于欧美等西方各国。如中国的茶文化一样，“咖啡文化”现已成为西方文化的一大代表。那么当我国的画扇艺术与西方的咖啡文化相遇，又可碰撞出怎样的火花呢？六月落禅，便带我们体验画扇与咖啡的中西文化碰撞。轻罗小扇着墨色 落禅|着墨画扇： 体验人文艺术生活 若能澄心静耳听，万籁俱寂皆清风，着色清凉，善行万夏。作为抵御盛夏酷暑的重要什物，端午之后天气渐热，扇子便伴随

导读： 开一家受年轻人喜爱的茶馆，最需要的是什么？是对茶品种、鉴别的了解吗？是对博大精深的中国茶文化的深度感受吗？看含着金汤匙长大的嫩绿茶创始人、小天鹅集团掌门人何永智女士独女廖韦佳是怎么回答的！ “富二代”，小天鹅集团掌门人何永智女士独女的廖韦佳，没有继承小天鹅，反而是创业做了“嫩绿”——一个国际茶饮连锁品牌。中国区第一家旗舰店重庆店刚开业半年，每天盈利200元，第七个月开始盈利，五年后国内开了12家店面，还获得了首轮数亿元资金并购。这一切，嫩绿是怎么做到的？ 用外国的思维来做中国的茶市场，将西方的咖啡文化与中国的茶文化两者相互融合，让中国的茶文化发扬光大，做出令人骄傲的中国品牌，

国际学术周活动专题——中法学院开展跨文化主题 交流活动 为贯彻落实学校第三次党代会提出的国际化战略，加快推进新型高水平理工科大学示范校建设，进一步提升学校、学院的国际化水平，着力打造中法合作办学特色，提高人才培养国际化水平，中法学院于学校第四届国际学术周之际，在2023年11月30日下午，邀请学院中外师生代表，开展了以“文化无国界，交流筑桥梁”为主题的交流活动（DCI Culture Bridge）。 本次活动由MERCIER AURORE ANDREE YVETTE和LE BRAS ALAN GWILHERM YANN两位法国老师主持，包括中外师生文化沙龙（Sino-foreign Facu

​｜旅行｜城市｜生活｜美学 | ｜探店｜选物｜设计｜好味 | 在我们喝咖啡的时候， 没有想到它已有1000年的历史吧！ 从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有大约1000多年的历史。这粒小小的咖啡豆充满了许多传奇，也带着许多神秘色彩。 谁写了世界上第一本咖啡书、世界上最早的咖啡馆在哪里、谁被称为拿铁咖啡之父、意式咖啡机革命背后的故事、速溶咖啡与低因咖啡缘何出现、精品咖啡浪潮对世界的影响......今天就带你3分钟看懂咖啡史上重要的历史事件和人物，和我一起探索这充满艰辛传奇和丰富多彩的咖啡1000年吧。 1 850年: 咖啡源起的传说 关于咖啡的起源，众说纷纭，至今都没有统一的说法。《

作为一种“舶来品”咖啡在法国的弥漫像大多数外来事物一样，同样经历了 五部曲：舶来——排斥——接受——流行——习惯。 随着大航海时代的开启，在中东那些养成喝咖啡习惯的商人们，任性地将 咖啡作为一种随身显摆的前卫饮品带到了法国。公元 1644 年，他们从繁华的马赛港登陆。 公元1699年，出手阔绰的土耳其大使苏莱曼．阿嘎（Suleiman Aga），租下一座城堡，举办了一场盛大的咖啡Party，邀请了巴黎社会众多的贵族参加。 当然其最终的目标是法王路易十四，希望能通过贵族的举荐，将咖啡献给法王，以获准咖啡在法国的贸易。 尽管有相当多的贵族并不喜欢咖啡这种难以下咽的黑水而摇头拒绝，但更多的与会者是持