闲暇时间， 制作一杯浓香馥郁的咖啡， 或是独自在家休憩、品尝， 或是邀上几位好友一起交流感受， 已成为许多人的爱好。 近日 静安区科协邀请上海市首席技师、静安区咖啡大师工作室主理人、“静安工匠”王振东，向咖啡爱好者介绍选好咖啡豆的方法。 1 按照咖啡豆品种进行选择 阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆是最常见的商用咖啡豆品种。通常情况下，研磨咖啡大多使用阿拉比卡咖啡豆，也有部分拼配了一定比例的罗布斯塔咖啡豆或者采用卡蒂姆等杂交的咖啡豆，而速溶咖啡以及即饮咖啡饮料则大多使用罗布斯塔咖啡豆。 由于不同的咖啡豆之间存在着非常显著的风味差异，因此我们在选择时先要了解它的产地和品种。通常，如果我们喜欢果酸明亮

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：亦心之心 利用五一假期，我完成了第一批意式咖啡豆的测评。因为种种原因，一直没来得及出合集。今天赶快来完善一下。 本批次选取哈美尼、逸摸鱼、明谦、曼咖精品、大徐咖啡、豆叔主推意式咖啡豆进行测评。 可以通过图片客观展现的维度，例如外观、油脂等，尽量不做主观描述；无法客观展现的维度，例如风味、口感等，需通过主观描述来进行呈现，仅供参考。 图片除拼图外，不做滤镜等二创，但因为灯光、拍摄设备等原因，和实物略有偏差。 1、哈美尼坚果拼音 咖啡豆产地：云南哈美尼自营庄园为主 烘焙程度：深度烘焙 标示杯测风味：坚果、巧克力、可可、奶油 特点总结： 这

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：MuyanCa 前言 大家好，我是木咽咖 因为《外行替你喝咖啡系列》内容比较散，准备每10期汇总一次，延伸讨论一下。 老规矩！体验分享，纯主观、非专业、消费者视角，如有不同，以你为准，叠甲完毕。 体验维度主要还是围绕在味道体验和价格两个大方面上，喜爱是纯主观的，一般因人而异，朋友们看到其他人的不同意见也不用诧异哈，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。 比如我不喜欢烟味，我朋友就很喜欢，甚至还有些朋友喜欢草木味，重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的豆子。 （⚠️虾评分的维度基本不会出现

标题：《咖啡爱好者的福音：盘点全球十大最佳咖啡豆产区》 内容： 咖啡爱好者们，你们知道全球有哪些著名的咖啡豆产区吗？一杯香浓的咖啡，除了冲泡技巧之外，咖啡豆的品质也是关键因素。今天，就让我们来盘点全球十大最佳咖啡豆产区，让您品尝到最纯正的咖啡风味！ 1. 巴西萨尔瓦多（Brazil Salvador） 萨尔瓦多是巴西咖啡的主要产区，以其甘甜的口感和柔和的酸度而闻名。其中，波旁山度士（Bourbon Santos）是巴西最著名的咖啡品种之一。 2. 埃塞俄比亚耶加雪菲（Ethiopia Yirgacheffe） 耶加雪菲位于埃塞俄比亚的西达莫产区，以富含花香和果香的优质咖啡豆而闻名。这里是许多优

细心的朋友不难发现，喜欢喝咖啡的人大致分为两大类。 一类是以拿铁为代表的奶咖爱好者 另一类则是黑咖啡的忠实拥护者 有别于奶咖，“黑咖啡”是指没有添加奶、糖，或是其他调味剂。 除了美式咖啡以外，黑咖啡也多为单一产地的咖啡豆（也称单品咖啡） 一杯咖啡所呈现出风味的好坏，全靠咖啡豆自身的品质（土壤和种植环境） 比如花香、巧克力、焦糖、梅果等，这也是令众多咖啡控们着迷的地方。 今天我们就来盘点一下全球公认的8款最好喝的咖啡豆。 PANAMA GEISHA 巴拿马 瑰夏 01‍ 关键词：冠军咖啡豆、最高身价咖啡豆、精品咖啡中新王者 风味：具有花香、热带水果、香草、热带水果、高甜度的口味特点。 烘焙：多以

100个咖啡小知识｜三大咖啡豆种【第1期】 1⃣️ 阿拉比卡｜Arabica Coffee Beans ☕️ ·咖啡豆形状：扁平、椭圆形 ·简介：阿拉比卡世界第一大产量咖啡豆，它抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，脂肪和糖的含量相当丰富因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。（受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱） ·产量：占据世界咖啡产量70%以上 ·咖啡因含量：较低，约在0.9%～1.2% ·咖啡豆特征：气味柔和、不刺激，口感清新微甜，会带一些清爽怡人的酸味 ·产地：巴西、哥伦比亚、印度、埃塞俄比亚、秘鲁、墨西哥、洪都拉斯、危地马拉等 ——————————————— 2⃣️ 罗布斯塔｜Robusta C

世界三大咖啡豆豆种，一个视频带您了解清楚。 ·1.阿拉比卡(Arabica)。\"阿拉比卡\"豆种原产于非洲的埃塞俄比亚，阿拉比卡咖啡容易受到自然灾害的影响，种植管理成本较高，目前有超过200种阿拉比卡咖啡豆，阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的70%以上。阿拉比卡咖啡豆型呈扁圆形或椭圆形，中线呈\"S\"状。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量在0.7%-1.5%左右，有着迷人的香气、明媚的果酸，多用于现磨咖啡、精品咖啡。 ·2.罗布斯塔(Robusta)。罗布斯塔咖啡豆种也就是常说的\"罗豆\"，罗豆抗病虫害，果实多，是极高产品种。罗布斯塔原产地是非洲的刚果，罗布斯塔咖啡产量占世界咖啡产量的30%，仅次于阿拉比卡咖啡。

#咖啡都有什么,咖啡的种类有哪些?# 当我们谈论咖啡的种类时，就像是打开了一扇通往丰富多样味觉体验的大门。每一种咖啡，都像是故事书里的一个章节，有着自己独特的性格和魅力。接下来，让我们探索这些迷人的咖啡世界。 （本文所有图片均来源于今日头条推荐配图及其提供的免费正版图片，仅供参考；同时，本文所有文字信息取材于网络或其他资料，为个人观点，亦仅供参考，如您有更好的观点，欢迎在评论区与大家分享互动。） 1. 意式浓缩咖啡（Espresso）：咖啡的灵魂 首先，我们要说的是浓缩咖啡，它是很多复杂咖啡饮品的基础。想象一下，高压蒸汽如同魔法一般，穿过精细研磨的咖啡粉，瞬间提炼出那几滴深邃、浓郁的液体。这不

#哪一种咖啡更好喝一些?# 在探讨哪一种咖啡更好喝这一问题时，我们不得不深入到咖啡的世界，去领略它丰富多彩的风味与多样化的制作方式。咖啡，这一源自非洲的古老饮品，经过数百年的发展，已经演变出了无数种不同的形式与风格，每一种都承载着独特的风味与情感。下面，我将从几个方面出发，为你详细解析几种常见咖啡类型的魅力所在，帮助你更好地找到适合自己口味的那一款。（本文所有图片均来源于今日头条推荐配图及其提供的今日头条免费正版图片，仅供参考；同时，本文所有文字信息取材于网络或其他资料，为个人观点，亦仅供参考，如您有更好的观点，欢迎在评论区与大家分享留言。） 一、浓郁与纯粹：浓缩咖啡（Espresso） 浓缩

随着咖啡在人们日常生活中的比重越来越高了之后，除了品质、口味的要求以外，随之而来的价格问题也成了大家争相讨论的点。市场上，在一家咖啡店点上一杯现磨咖啡，根据种类和杯型的不同价格在20—40元不等，作为一杯饮品来说着实是一个不低的价格。那么，咖啡究竟是如何定价的？好喝的咖啡一定高价吗？我们可以来探讨一下这些问题。 咖啡的前身当然是咖啡生豆，作为原料，咖啡豆的产区以及种类等因素自然也影响着定价。当然除了咖啡豆，如果要喝上一杯花式咖啡，可能就还有牛奶、冰淇淋、坚果等配料的成本了。下面就来看看我国好喝又便宜的咖啡有哪些？经品评，这10款上榜，你都喝过哪些？ 1、吉饮咖啡 首先，吉饮咖啡采用的是偏向意式