“江南文化讲堂”是上海市社会科学界联合会与上海博物馆共同推出的公益性文化品牌项目。讲堂将聚焦江南文化主题，聚合海内外特别是长三角区域江南文化研究力量和知名社科、文博专家学者，以“史”为脉，讲授江南政治、经济、社会、科技、文学艺术等方面内容，集中展示中华文化的重要组成部分——江南文化的独特魅力，深入挖掘江南文化的精神特质，积极传播江南文化创新发展理念，营造全社会关注江南文化的浓厚氛围，努力服务长三角区域高质量一体化发展国家战略，同时，让广大市民群众进一步了解江南文化，走进江南文化，弘扬江南文化，共同参与“上海文化”品牌建设。 主 题：咖啡文化和上海印象 地 点：人民大道201号上海博物馆学术报告

提神咖啡推荐 在高中生的学习生活中，保持精力充沛是非常重要的。而***作为一种天然提神剂，成为了许多人选择的首选。下面将介绍几款适合高中生的提神咖啡。 1. 浓缩咖啡 浓缩咖啡是一种含有较高浓度***的饮品，通常用来制作其他类型的咖啡。对于需要迅速提神、集中注意力的高中生来说，这是一个理想选择。可以在早晨或者熬夜复习时饮用一杯浓缩咖啡，以增加警觉性和注意力。 冰咖啡是一种将热咖啡冷却后加入冰块制成的饮品。它不仅可以在夏天解暑，还能够提供清凉的口感和浓郁的咖啡香气。对于需要保持清醒和警觉的高中生来说，冰咖啡是一个非常好的选择。 4. 即溶咖啡 即溶咖啡是一种方便快捷、易于携带的提神饮品。只需将即

蓝山咖啡：纯正口感，香醇无比 结语 无论是早晨醒来时需要一杯提神的咖啡，还是下午休息时想要放松享受一杯香醇美味，蓝山咖啡都能够满足你对完美口感和纯正风味的追求。 品尝一杯蓝山咖啡吧！让这个独特而珍贵的早晨饮品成为你生活中不可或缺的一部分。

独特体验，尽在一杯香浓 咖啡厅是人们休闲、社交和享受美食的场所。然而，在当今竞争激烈的市场中，要想吸引顾客并保持竞争力，一个普通的咖啡厅已经不再足够。因此，创意主题咖啡厅应运而生。这些独特的咖啡厅以其与众不同的装饰、菜单和服务方式为顾客带来全新的体验。 自然与艺术融合：森林之家 森林之家是一家以自然与艺术融合为主题的创意咖啡厅。进入这个空间，你会感觉仿佛置身于茂密森林中。墙壁上挂满了树木和花草画作，并配有逼真树干装饰品。桌子上摆放着用树叶做成的盘子和杯子，给人一种质朴而温暖的感觉。 除了环境氛围外，森林之家还提供各种以天然食材为主的咖啡和小吃。你可以品尝到用新鲜水果制作的冰沙，或者用有机咖啡豆

引言 PCA咖啡师国家认可度是评估咖啡师技能和专业水平的重要指标。在现代社会中，咖啡文化逐渐兴起，越来越多的人开始关注和追求高品质的咖啡。因此，对于一名咖啡师来说，获得国家认可度是非常重要的。 什么是PCA? 首先，我们需要了解什么是PCA。PCA（Professional Coffee Association）即专业咖啡协会，它是一个全球性组织，在世界范围内推广和提升咖啡行业的发展。该协会通过举办各种培训课程、比赛以及颁发证书等方式来评估和认可咖啡师们的技能水平。 为什么需要国家认可度？ 获得国家认可度对于一名咖啡师来说有很多好处。首先，它可以增加他们在行业内的竞争力。随着市场上优秀咖啡店数

来源：解放日报 陈丹燕 高明是个温文尔雅的40岁上海男子。可以说他有点传统宁波人的长相，但他却让我想起比亚兹莱画片里的奥斯卡·王尔德。 他最早的咖啡记忆，是外公家里的咖啡糖，有人也叫作方块咖啡。它看上去像一块硬糖，被一张印满咖啡豆的玻璃糖纸包着，但外公却是将它在热水里化了，当咖啡来喝的。那天，我们在一张长条桌子上喝茶，吃农庄主人自己风干的柿子，由一块咖啡糖说起了咖啡。 他先前是侧脸，听爽朗的戴踏踏说话。 踏踏正在说如何精心选择世界上的优质咖啡豆，谁家出产，谁来烘焙，如何用手工萃取，到底是深烘的豆酸还是浅烘豆的口味更酸。踏踏还提到瑰夏咖啡的金贵和口感丰富。可还有比它更贵的，因为稀少。“全世界都等

浓郁的咖啡种类 浓郁的咖啡种类以其深色、强烈的口味而闻名。以下是几种常见的浓郁咖啡： 1. 意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡是一种非常受欢迎的意大利传统饮品。它由用高压水通过细粉末制成，通常有一层丰富而坚实的奶油泡沫覆盖在上面。这种咖啡具有强烈、苦涩和微甜的味道。 2. 法式烘焙 法式烘焙是一种采用较长时间和较低温度进行炮制的方法，使得豆子变得更加深色和饱满。这样处理后，法式烘焙产生了带有巧克力、坚果和香料风味的复杂口感。 清新爽口的咖啡种类 清新爽口类型是指那些具有轻盈、明亮和清爽特点的咖啡品种。以下是几种常见的清新爽口咖啡： 1. 肯亚咖啡 肯亚咖啡以其明亮、酸度高和果味浓郁而闻名。它通常具有柑

永璞闪萃咖啡：纯净与精致的味觉盛宴 永璞闪萃咖啡，以其纯净与精致的味觉盛宴，成为了众多咖啡爱好者追捧的对象。无论是浓郁的香气还是细腻的口感，都让人沉醉其中。下面将从原料选择、制作工艺和品质保证三个方面介绍这款令人陶醉的咖啡。 原料选择 在制作一杯美味的永璞闪萃咖啡之前，首先要选取优质而新鲜的原料。我们只选择全球顶级产区中最优秀、最适合制作特殊风味单品咖啡豆。这些豆子经过严格筛选和检验后才能入选。 接着，我们使用特殊设备将浸泡后的咖啡液进行过滤和提取。通过精确控制时间和温度，使得每一滴提取出来的液体都带有最纯净、最丰富、最饱满的口感。 品质保证 为了确保每一杯永璞闪萃咖啡都具有卓越品质，我们在生

中国最出名的咖啡：品味香醇，独具风味 中国作为一个茶文化悠久的国家，咖啡文化在这里并不如茶那样深入人心。然而，在近年来，随着国内对于西方生活方式的追求和国际交流的增加，咖啡在中国逐渐走红。如今，在大街小巷都能看到各种各样的咖啡店。虽然中国并非世界上最著名的咖啡产地之一，但它却有自己独特而出色的品牌和口味。 云南普洱：深受喜爱 云南普洱是中国最著名且备受喜爱的咖啡之一。它以其浓郁、香醇、独特而闻名于世。云南省位于中国西南部，气候条件适合种植高质量的咖啡豆。 云南普洱所采用的是阿拉比卡（Arabica）品种，并通过精细处理工艺来保持其优质口感。这些豆子经过严格的挑选、烘焙和研磨，以确保每一杯咖啡都

PCA咖啡师认证：提升咖啡技艺的首选之路 咖啡作为一种受欢迎的饮品，吸引了越来越多的人投身于这个行业。然而，要成为一名出色的咖啡师，并不是一件容易的事情。在竞争激烈的市场中脱颖而出，需要具备专业知识和技能。而PCA（Professional Coffee Association）咖啡师认证，则成为了提升咖啡技艺、实现职业发展的首选之路。 什么是PCA咖啡师认证？ PCA是一个国际性组织，致力于推动全球范围内专业咖啡文化和行业发展。其旗下设有多个培训项目和认证体系，其中最重要且广泛接受度高的就是PCA 咖啡师认证。 其次，PCA 咖喷师认证不仅注重技术水平，还强调创新能力和顾客服务。这使得持有该