规模算大吗90年出生的庞卉已经从事咖啡行业快十年了，她正在海南参加全国咖啡师职业技能大赛她自己研发的创意咖啡“慢用”得到了各位裁判员的认可庞卉说，在知名赛事中获得较好名次的咖啡师，在业内可以说是炙手可热庞卉最终选择自己开一家咖啡店，目前经营状况还不错。3.千亿市场规模业内人士介绍，近几年我国咖啡消费市场飞速增长。2012年，中国咖啡馆数量仅有约3万多家，而到今年底，数

世界各地各个国家各种不同的品种、萃取方法形成了不少咖啡专用名词，让人一时摸不着头脑。2.手冲咖啡分几种咖啡分类！正是咖啡有趣的地方之一！下面是提纲挈领重点中的重点！！所有的分类都是基于这个生产过程来分的，基本上这个了解了，后面的分类就会轻松很多咖啡的生产过程：1.种植咖啡树2.采摘咖啡果3.处理成咖啡生豆。3.手冲咖啡品类4.烘培成咖啡熟豆5.萃取

主原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。4.摩卡拿铁喝咖啡拿铁哪个好喝它的颜色呈棕红色，上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10％~30％，口感顺滑浓郁，无需添加任何附加物，饮用后令人愉悦的香气能在口腔停留几分钟。5.咖啡种类摩卡拿铁美式咖啡（Americano）6.咖啡摩卡拿铁的区别美式咖啡属于最普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，又或者是浓缩咖啡中加入大量的

联网、论坛，仅供交流和学习使用，欢迎下载转帖，切忌商业用途否则引起商业法律纠纷本人概不负责]  002　　很多咖友都知道Melitte滤杯，但看到Melitte夫人肖像的可能不多，所以我把珍藏已久的资料贴出来放在前面。2.手冲咖啡滤杯推荐　　借此，向尊敬的本茨·梅丽塔夫人致敬！3.手冲咖啡滤杯材质的区别　　003　　有朋友提到，作为手

纠结喝热的还是冰的有些朋友就非常好奇，手冲咖啡做热的和做冰的喝起来味道有什么区别所以，今天就帮大家解决的冰与热的选择困难症冰手冲的制作方法其实是在热手冲的基础上构建的。2.手冲咖啡冰的好喝还是热的比较常见的冰手冲咖啡的制作方法是通过调细研磨度，减少粉水比例（注水量减少）来萃取出一个浓度比热手冲高、萃取率与热手冲相近的热咖啡再通过冰块把咖啡液降温，降温的过程中，冰块会融化成水，使

香味散落在空气中的每一个角落。2.手冲咖啡介绍手冲咖啡越来越风靡，手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷一杯好的手冲咖啡，他的冲泡手法至关重要，冲泡手法决定了咖啡最终的香气、口感和外形冲泡手法可能对于很多新入圈的咖友们有点蒙，今天小咖就给大家系统地说一下，关于手冲咖啡手法的七大流派，它们分别是：火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。3

程，我们希望更多伙伴通过了解咖啡文化重新打开与社会的连接，从小世界重回自由流动的社交网络第6期：速溶、手冲、意式，三种咖啡各有什么不同？如果去咖啡店点单，速溶咖啡、意式咖啡、单品咖啡你会pick哪一个呢？。2.手冲咖啡和速溶的区别本期音频课程将为大家分享三种常见类型的咖啡，如果你也有听说，欢迎你在评论区跟我们分享哦～文字版及更多课程可点击“阅读原文”进入小鹅通页面获取【小鹅通收

会改变咖啡味道的物质制作成的咖啡（例如牛奶，果汁这类带有大味道的液体都会改变咖啡的风味），整杯咖啡只有水和咖啡构成这样来看美式咖啡和手冲咖啡都是黑咖啡。3.手冲咖啡和美式咖啡机的区别意式浓缩咖啡制作方式的区别美式咖啡：是咖啡萃取完成后再额外添加水的黑咖啡代表！美式咖啡是使用意式咖啡机萃取出一份意式浓缩，然后再加入适量比例的水调配而成的咖啡。4.手冲咖啡和美式咖啡的区别

的美式咖啡必须要依靠咖啡机来萃取浓缩。因为美式咖啡的概念来源于浓缩咖啡。2.美式跟手冲咖啡的区别咖啡馆里的美式咖啡必须要依靠咖啡机来萃取浓缩因为美式咖啡的概念来源于浓缩咖啡还没有搞清楚美式咖啡来源的朋友们，可以先去看看这篇文章都是黑咖啡，为什么还要分Americano，LongBlack和Lungo？。3.美式和手冲哪个好喝都是黑咖啡，为什么还要分Amer

一。3.手冲咖啡好喝吗?一杯手冲咖啡的4大关键4.手冲咖啡优缺点第一步：首先需要将咖啡豆磨成粉，因为咖啡粉的保存时间有限且氧化后容易变质，所以一杯好的手冲咖啡，现磨咖啡豆是最好的选择tips：磨豆粗细为3度最佳，稍微细一点适用于滤纸，一般去星巴克磨咖啡豆回家手冲的话，只需跟服务员说“手冲3”就可以了。5.手冲咖啡比机器的更香浓?第二步：将滤纸覆盖在滤杯之上，一般使用85-90度之间的热