馏水，用软水或硬水冲泡的咖啡会降低苦味，使用富含矿物质的硬水不能很好地与咖啡中溶解的颗粒结合，导致咖啡萃取不足吗，另一方面，如果有更多的粘合空间，蒸馏水很容易导致过度提取，因此，手冲咖啡要求水质干净无味。3.手冲咖啡温度范围在高质量的水质要求下，手冲咖啡应该用什么样温度的水才可以冲泡出一杯好喝的咖啡？水温多高才算高？多低算低？最适当的温度是多少度？4.手冲咖啡饮用温度

温度是多少手冲时的水温，大概落在83度到95度之间，若水温低于83度，则咖啡粉的萃取会不足反之，若高于95度，可能你才刚把水加下去咖啡粉就过萃了3.手冲咖啡的建议冲泡水温是?而在83——95度之间，又分为三个区间：1.低温（83——87度）若是利用低温区间的热水去做冲煮，你只能释放出较为浅层的味觉元素，比如说味觉鲜艳的酸味就是在此时被释放出来所以如果你喜欢酸味，建议用

了手磨咖啡的深坑。2.咖啡粉应该怎么冲咖啡其实之前一直犹豫不决，就是因为觉得手磨咖啡高深莫测，需要的器具自己不熟悉，连比例似乎都大有学问，更别提咖啡豆的烘焙深浅、不同风味和萃取方式的千差万别了但是经过初步实践和学习后，发现手磨咖啡这类的冲煮咖啡，入门并不难么，而且最大的优点是可以自己控制浓淡和风味，自己选择喜欢的豆子和烘焙程度，随意很多人一旦选择了冲煮咖啡后，就很难回到无法进行

者多人喝的话，又应该怎么进行冲煮呢？前街咖啡来跟大家分享一下，冲煮两人份咖啡的时候都应该注意些什么呢？2.两人份的咖啡是多少克以前街咖啡的【瑰夏村查卡】这支豆子为例先来冲一壶两人份的！3.两人份咖啡粉是多少【瑰夏村查卡】这支豆子来自埃塞俄比亚班其玛吉的瑰夏村，是瑰夏村庄园自己出的一款瑰夏拼配，由戈里瑰夏、瑰夏1931以及Illubabor组成日晒处理法使得这

壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说1:10，让我们了解一下不同水粉不同的口味参数......有些新手会问道，水粉比例的问题，2.手冲咖啡水与粉黄金比例如果一份咖啡粉的量是15克，水粉比是1：15，乘以系数15，就知道需用多少克司的水，就得出需要225克的水。3.手冲咖啡粉水比公式手冲咖啡水粉比例实用参数【重口味】1:10

影响，肯定也会入手各种款式的手冲壶与咖啡滤杯。2.手冲咖啡滤杯材质的区别“欲善其功，先利其器”不同款式的滤杯，都有其对应的功能以及所呈现的咖啡味道常见的滤杯有三种：锥形滤杯、扇形滤杯与花篮滤杯今天我们来聊聊，滤杯之间的差别锥形滤杯：HarioV60、KONO扇形滤杯：Melitta单孔、三洋单孔。3.手冲咖啡滤杯买几人份好花篮滤杯：Kalita三孔、Ori

现2.手冲咖啡滤杯的选择V60滤杯首先，让我们来看看它们的外观区别V60是一种锥形滤杯，顶部有一个大口径的开口，下部是细长的锥形而B75则是一种平底滤杯，口径相对较小，呈圆形这两种滤杯的设计不同，可能对其表现产生影响3.手冲咖啡滤杯材质的区别B75滤杯接下来，我们来比较它们在冲泡咖啡时的特点首先是V60V60的孔径较大，凸线分布规律，水经过滤纸和咖啡粉后会形

的种类尽管滤杯在很多人眼中是手冲的灵魂，实际上，滤纸才是决定咖啡口感的关键哦在聊到手冲咖啡的制作时，滤杯和滤纸这两位“黄金搭档”总是备受关注但你知道吗？尽管滤杯在很多人眼中是手冲的灵魂，实际上，滤纸才是决定咖啡口感的关键哦。3.手冲咖啡过滤杯选择法兰绒的使用和保养很不方便，再加上咖啡被发明出来了，于是滤纸逐渐取而代之，成为了手冲领域的主流选择其实早期的手冲咖啡，主要还

的咖啡更干净”，“这款滤杯能冲出更醇厚的咖啡”，“这款滤杯冲出来的咖啡有更高的甜感”等等。2.手冲咖啡滤杯哪个好这些萃取特点都是围绕着滤杯的构造进行改变，而它们的不同，便在于将部分构造改变后，形成了截然不同的萃取效果那么今天，就来详细剖析一下，滤杯的构造是如何对萃取产生影响的！滤杯的作用无论什么形状的滤杯，主要看重的作用有两点：导流性能，以及下水速度。3.手冲滤杯选择

杯会不会是大家第一个想到的滤杯呢？v60滤杯的种类这么多新手又该怎么选择呢？2.手冲咖啡滤杯怎么选相信大家对V60滤杯已经不陌生了，v60滤杯已经是各大咖啡馆出镜率最高的咖啡滤杯之一了，无论去到哪总能看到它们的身影为什么选择HARIOv60滤杯？HARIOv60滤杯可以简单的概括以下三个因素：13.手冲咖啡滤杯的类型及特点锥状的滤杯外观设计（60度）：