速溶咖啡。在西班牙等欧洲国家，大家一般偏爱混合阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的意式浓缩（Expresso），在西班牙也叫Cafésolo。在马拉加，甚至拥有订制咖啡的专门词汇和规则，主要是取决于我们要喝的咖啡和牛奶之间的比例：Solo:100%咖啡Largo:90%咖啡+10%牛奶Semilargo:80%咖啡+20%牛奶Solocorto:60%咖啡+40%牛奶

？按照咖啡树的品种分类：世界上有数百个咖啡树品种，其中最常见的是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。阿拉比卡豆通常口感较为细腻，罗布斯塔豆则带有一些苦涩味道。按照产地分类：不同地区的气候、土壤和海拔高度等因素影响着咖啡豆的口感和风味。例如，哥伦比亚、巴西和印度等国家出产的咖啡豆具有独特的口感和风味。按照处理方式分类：咖啡豆在采摘后需要进行处理，常见的处理方式包括干燥法和水洗法等

咖啡与阿拉比卡咖啡不同，罗布斯塔咖啡通常在低海拔地区生长，它的品质不如阿拉比卡咖啡高，但它具有强烈的口感和香气。罗布斯塔咖啡豆味道浓郁，带有坚果和巧克力的味道和太妃糖的甜味。罗布斯塔咖啡主要在东南亚、非洲和巴西等地种植。它比阿拉比卡咖啡容易种植和管理，且可以在更广泛的环境条件下生长。因此，罗布斯塔咖啡比阿拉比卡咖啡便宜，更适合用于制作低端的咖啡产品。三、利比里咖啡利比里咖啡是一种稀有的、尚

.罗布斯塔（Robusta）：-产地：罗布斯塔豆通常产自西非、越南和印度尼西亚等地区。-特点：相比阿拉比卡，罗布斯塔豆具有更高的咖啡因含量和更浓烈的味道，有时候带有木香或坚果的味道。相对于阿拉比卡，罗布斯塔更耐病虫害。-栽培环境：罗布斯塔豆对环境条件要求较为宽松，适应性强，可以在低海拔、较温暖和干燥的地区种植。3.利比利亚（Liberica）：

，利比里亚种主产于亚太地区，产量只占全球总量的2%左右。1、阿拉比卡种（Arabica）这种咖啡原产于埃塞俄比亚高原，后来传到欧洲，在所有的咖啡中，这种的咖啡种植数量最广，销量也是最大的，可以占到75%左右的全球销量。像蓝山和摩卡这样赫赫有名的名的咖啡，就属于阿拉比卡种咖啡。2、罗布斯塔种（Robusta）罗布斯塔种咖啡在口味上有比较独特的香味和苦味，风味鲜

布斯塔。罗布斯塔是于1898年在撒哈拉以南的非洲西部或中部被发现的，特征：酸度、脂质和含糖都相对较低，苦味较高，咖啡因含量和克丽玛较高。但罗布斯塔产量是阿拉比卡的两倍以上，抗病性也较强，通常被大型商业生产、意式拼配豆和速溶咖啡加工中使用。咖啡豆等级：并非所有阿拉比卡的品质都是一致的，出口商会根据大小、形状、重量、颜色和瑕疵情况对其由高到低进行分类。而咖啡鉴定师们又会用冲煮和杯测（品鉴）豆

常显著的风味差异，因此我们在选择时先要了解它的产地和品种。通常，如果我们喜欢果酸明亮、花香浓郁、甘甜适口的风味，那么阿拉比卡咖啡豆会比较适合；如果喜欢浓郁醇厚、迅速提神的咖啡，则可以选择混合有一定比例罗布斯塔咖啡豆的咖啡。2按照咖啡豆产区进行选择世界上几乎所有的咖啡树都生长在以赤道附近为代表的、北回归线到南回归线之间的热带区域，我们通常称咖啡有三大产区，即：非洲咖啡产区、亚太

———————————————2⃣️罗布斯塔｜RobustaCoffeeBeans☕️·咖啡豆形状：果实小而圆，豆身扁圆，中间坑纹直·简介：阿拉比卡世界第二大产量咖啡豆，罗布斯塔多种植在海拔500米以下的低地，喜欢温暖的气候，对降雨量的要求并不高。容易种植，产量较高。但依靠昆虫或风力传授花粉，从授粉到结果要9—11个月时间，所有相对阿拉比卡种要长。

30%，仅次于阿拉比卡咖啡。罗布斯塔外形粗狂偏圆，中线呈"1"字形，其咖啡因含量通常在2.2%~3.2%。罗布斯塔咖啡口感浑厚低沉，苦味较重，油脂丰富，有人觉得味道刺激，有人却独爱"罗豆的异香"，因此常用于速溶冻干，少数"罗豆"有时也会用作意式拼配。·3.利比里卡(Liberica)。利比里亚咖啡豆豆种原产于非洲西海岸的利比里亚共和国，约占全球总量2%~5%。利比里亚咖啡种植规

芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。再者，曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。与此同时，我们需要了解曼特宁咖啡与阿拉比卡咖啡的异同。首先，阿拉比卡咖啡起源于埃塞俄比亚，是世界上最早的咖啡品种之一，其口感清新、明亮，酸度较高，