埃塞俄比亚豆手冲 柑橘香在舌尖炸开的瞬间
埃塞俄比亚豆手冲 柑橘香在舌尖炸开的瞬间 \"为什么我冲的埃塞俄比亚豆一点柑橘味都没有?\"\"是不是豆子有问题?\"\"要不要加什么调味剂?\"最近我的朋友圈被这些关于埃塞俄比亚豆的疑问疯狂刷屏。作为一个被耶加雪菲\"虐\"过千百遍的老饕,今天必须用「血泪经验+科学干货」,带你们破解这个让新手崩溃、老手纠结的终极命题——如何让柑橘香在舌尖炸开! 开篇暴击:柑橘香的「蝴蝶效应」 上周在咖啡实验室围观了一场\"埃塞俄比亚豆对比实验\",结果让我惊掉下巴——同样一款耶加雪菲,有人冲出来是柠檬红茶味,有人冲出来是葡萄柚爆炸,而有人冲出来的竟然是...抹布水!更夸张的是,同一批豆子在不同人手中,柑橘香强度能相差XX%,清