常会想到其“长跑王国”“咖啡故乡”的美誉然而，在该国1.2亿人口中，能一次跑完马拉松的人毕竟还是少数，但是一天喝上三杯咖啡的人却比比皆是埃塞咖啡以其独特风味和卓越品质享誉世界。2.埃塞俄比亚咖啡特点口感“咖啡”一词据传就源自埃塞南部“咖法”这个地名近几年，埃塞已不满足于出口生豆“为人作嫁衣裳”，而是加速发展咖啡加工业，细化产品，建立品牌，让小小咖啡豆创造更大附加值3.

菜单上也几乎都有埃塞俄比亚咖啡，更遑论有在喝咖啡的人多少都喝过它。3.日晒埃塞俄比亚咖啡豆用“咖啡入口，百花盛开”这句话来形容埃塞咖啡的味道最贴切了，但埃塞产区差异非常大，每个产区、处理方式都会让杯测的风味轮廓也大不相同，让我们以耶加雪菲产区的日晒豆和水洗豆为例，探讨其在风味上的大致差别，如下图。4.埃塞水洗冠军_生豆处理生豆外观熟豆外观口感日晒自然醇味黄绿

个词就源于埃塞“卡法”（Kaffa）这个地名埃塞俄比亚位于非洲东部，属于热带地区，但因地处高原，大部分地区常年气候温和。2.埃塞咖啡产区这种独特的自然条件，造就了优质咖啡的生长环境李林每年有一半的时间都在埃塞度过，他频繁地往返于咖啡园与埃塞首都亚的斯亚贝巴之间他喜爱咖啡，但他对咖啡真正的了解却源于一次埃塞之行，从此他和埃塞咖啡结下了不解之缘。3.埃塞的咖啡豆有哪些