烘焙机市场变迁 “我表弟最近想开个私房烘焙店，跑来问我：‘姐，我听说烘焙机市场变化可大了，以前就那么几种老款式，现在啥智能的、多功能的，看得我头都大了！你能不能给我讲讲这烘焙机市场这些年都经历了啥？哪些变化是真有用，哪些只是跟风？我现在该选啥样的机器才不踩坑？’我邻居张叔也跟着搭话：‘我当年开面包房的时候，用的都是烧煤的老烤炉，后来换成电烤箱，现在新机器功能多了，价格也五花八门。这烘焙机市场变迁，到底咋回事？对咱普通用户和商家有啥影响？’我笑着说：‘这烘焙机市场变迁的事儿，今儿就给你俩唠透！从早期的市场雏形到后来的快速发展，再到如今的成熟多元，我会从市场规模、产品类型、消费群体、竞争格局这几个