咖啡拌菠菜沙拉：清新与苦涩的完美平衡 “我表妹上周啃着沙拉直嘟囔：‘姐，这菠菜沙拉咋总感觉少了点啥？清汤寡水的，吃两口就腻了……’我闺蜜在旁边插嘴：‘笨！加点咖啡试试！’我表妹瞪大眼睛：‘咖啡？那玩意儿苦了吧唧的，和菠菜搭一块儿不得更难吃？’结果闺蜜端出一盘咖啡拌菠菜沙拉，我表妹一尝，眼睛瞬间亮了：‘哇！这啥神仙吃法？菠菜的清新还在，咖啡的苦香一加，味道立马活了！’我好奇凑过去问：‘这真行？’闺蜜乐了：‘那当然！咖啡和菠菜搭配，就像给沙拉开了个‘风味盲盒’，能挖出好多惊喜！我这些年做轻食，靠的就是这一手‘咖啡拌菠菜’的绝活。你表妹要是想学，我给她好好讲讲——从**为啥菠菜沙拉要加咖啡（味道大升