小时的咖啡给客人”，亲自选豆并且坚持每一杯咖啡手冲。而在门店设计上，弗里曼也亲自规划，运用工厂、海边的仓库、老剧院的空间，使蓝瓶子与建筑及当地文化融合，呈现极简、明亮的风格。店内没有折扣商品，也不提供Wi-Fi。与以星巴克为代表的第二波连锁咖啡品牌相比，BlueBottle更追求极致，让“咖啡美学”变得更流行。在快节奏的当下，BlueBottle的“慢”传递出一个讯息：这是一