粉和水的比例分别为1:2.5、1:5.5、1:X，X的值为4或5或6。每一段的时间间隔为30秒。具体冲煮方案3.手冲咖啡的操作步骤第一段，注入粉量2.5倍的水量均匀绕圈，打湿所有咖啡粉，确保二氧化碳充分排出闷蒸时间30秒第二段，匀速绕圈注入粉量5.5倍的水量主要希望甜味物质会在此段快速析出，达到峰值此段水量低于1:5.5则可能无法提高咖啡的酸甜感受高于1:5.

的哈，其实就是用水冲咖啡粉而已，不要被名词吓到啦！2.手冲咖啡的过程步骤一、预浸（闷蒸）预浸是手冲咖啡的第一步，也是最重要的一步预浸可以使咖啡粉与水充分混合，从而提高咖啡的萃取率和口感说得简单通俗一点，这个阶段其实就是在咖啡粉上面倒一点热水，让咖啡粉湿润一下，等待30秒钟左右。3.手冲咖啡教程这个操作就像是在给咖啡粉一个温泉SPA，让它们放松一下，准备好接