你有没有试过，一杯咖啡刚入口时觉得香醇顺口，喝到一半却突然觉得味道“不对劲”？或者，你买了一款标榜“风味平衡”的咖啡豆，结果冲出来却前调香得像花茶，后调却苦得像药片？ 这时候，你可能会问一句：这杯咖啡，到底是不是“一致”的？ 别急，今天咱们就来聊点实在的——咖啡杯测中的“一致性”到底有多重要？ 你可能听过“杯测”这个词，但真懂它的人不多。杯测，不是你随便拿个杯子冲杯咖啡就完事了，它是一套专业、严谨、系统化的品鉴流程。而在这套流程里，“一致性”就是那个你可能看不见、却无处不在的“隐形裁判”。 一、杯测中的“一致性”到底是什么？ 先别急着翻字典，咱们用大白话解释。 简单说，一致性就是：一杯咖啡从头