手冲咖啡的地域之味 不同产区豆子的冲煮技巧
手冲咖啡的地域之味 不同产区豆子的冲煮技巧 \"为什么同一款手冲器具,冲出来的咖啡味道差那么多?\"\"巴西豆和埃塞俄比亚豆冲煮方法一样吗?\"\"怎么根据豆子产地调整参数?\"最近我的朋友圈被这些关于咖啡产区和冲煮技巧的疑问疯狂刷屏。作为一个被不同产区豆子\"虐\"过千百遍的老饕,今天必须用「血泪经验+科学干货」,带你们破解这个让新手困惑、老手钻研的终极命题——如何根据咖啡豆的产地特性,掌握差异化的冲煮技巧! 开篇暴击:地域风味的「盲盒游戏」 上周在咖啡实验室围观了一场\"盲测实验\",结果让我惊掉下巴——同样采用V60滤杯、92℃水温、1:15粉水比,哥伦比亚豆冲出焦糖坚果香,埃塞俄比亚豆却是柑橘花香调,而苏