手冲咖啡的“降级消费”:不用昂贵器具,用最基础装备冲出好咖啡
手冲咖啡的“降级消费”:不用昂贵器具,用最基础装备冲出好咖啡 你是不是也觉得,想在家喝杯像样的手冲咖啡,就得先花大几千买一堆专业设备?滤杯要名牌的,手冲壶要带温控的,磨豆机得是进口的……结果装备买齐了,钱包空了,冲出来的咖啡却未必比咖啡馆的好喝。 今天咱们就来聊聊,怎么用最基础的装备,甚至家里现成的东西,冲出好咖啡。 这可不是将就,而是一种更聪明、更回归本质的咖啡体验。 为什么我们总被“装备焦虑”绑架? 先说说我的观察。这些年咖啡圈有个怪现象——大家似乎更关注器具的价格标签,而不是咖啡本身的味道。你去社交媒体上看,满屏都是高端设备的开箱视频,好像没有几千块的磨豆机就不配喝咖啡似的。 但真相是: