咖啡基础入门指南 咖啡是一种广受欢迎的饮品,它有着悠久的历史和丰富的文化。无论你是刚开始接触咖啡还是想要深入了解它,本指南将为你提供全面而简明的信息。 1. 咖啡的起源 据传说,咖啡最早起源于非洲埃塞俄比亚。一个牧羊人发现他的羊在吃了一种红色浆果后变得异常活跃。于是他尝试了这种浆果,并感到精神焕发。这就引发了对于这种神奇浆果的研究和利用。 罗布斯塔豆相对较便宜,产量更高。它们通常具有较高的***含量、苦味和坚果香气。罗布斯塔豆适合用于制作浓烈而饱满的咖啡。 3. 咖啡磨豆与冲泡 选择合适的磨豆器: 为了获得最佳口感,你需要选择一个适合你所需冲泡方式的磨豆器。粗细程度会影响到萃取过程中水与咖啡接