一款咖啡在不同人手中，香气表现能相差XX%，风味纯净度差XX%**！"手冲咖啡的香气就是'液体香水'。"主理人阿Ken一边嗅闻咖啡一边说，"差一次注水就能让香气从'高级香水'变成'廉价香精'。"这哪是冲咖啡啊，简直是'香气炼金术'！那么问题来了——为什么手冲咖啡的香气如此复杂？新手到底该怎么捕捉和保留香气？真相一：香气的「科学密码」（1）香气物质的「释放规律'"你们看这个香