连续XX分钟没碰电子设备！更夸张的是，当我用教育心理学量表测量参与者的专注力变化，发现手冲咖啡竟比传统专注力训练游戏更能提升持续注意力！这哪是喝咖啡啊，简直是'流动的教育实验室'！"手冲咖啡的教育学意义就是'具身认知的完美载体'。"教育心理学家阿Ken一边调整他的摄像机一边说，"从咖啡粉到咖啡液的过程，就是注意力发展的微观世界。"这哪是冲咖啡啊，简直是'教育学的实践课堂'！那么问题来了

别人一上来就直接告诉你冲煮手法，我却希望你先学会控制水流。2.手冲咖啡冲煮方式分类我更希望大家关注水流控制，因为不管是闷蒸阶段，还是后续的注水阶段，水流的控制尤其重要，特别是初学者其实手冲咖啡的制作过程并不难，无非就是烧水、选豆、称豆、磨豆、闷蒸、绕圈注水等几步，但是要把一杯咖啡冲到非常好喝，却不是一件容易的事情啊，要控制的因素特别多。3.手冲咖啡冲煮方案光