高原地区手冲怎么调?水温与海拔的适配指南
高原地区手冲怎么调?水温与海拔的适配指南 \"为什么在高原冲的咖啡总感觉不对劲?\"\"是不是海拔太高水沸点变了?\"\"要不要调整研磨度或者粉水比?\"最近我的朋友圈被这些关于高原手冲的疑问疯狂刷屏。作为一个在云南、西藏都试过手冲的\"高原咖啡难民\",今天必须用「血泪经验+科学干货」,带你们破解这个让咖啡师都头疼的高原难题——水温与海拔的适配法则! 开篇暴击:海拔的「蝴蝶效应」 上周在香格里拉某咖啡馆围观了一场\"高原手冲实验\",结果让我惊掉下巴——同样一款埃塞俄比亚耶加雪菲,在海拔2000米冲出来的咖啡酸涩刺喉,在海拔3000米冲出来的咖啡竟然是平淡无奇,而到了海拔4000米,咖啡居然喝出了\"炖锅味\"!更