！自问自答：为什么需要正确的咖啡认知？因为错误的认知可能会让你对咖啡产生误解，影响你后续的咖啡探索之旅！培养咖啡品鉴兴趣友好的风味：不会过于刺激亮点：就像给新手准备的"甜点"，友好的风味能让你轻松接受咖啡，培养品鉴兴趣！自问自答：为什么需要培养兴趣？因为兴趣是最好的老师，只有喜欢才会愿意深入了解！避免咖啡挫败感适中的难度：不会太难以接受亮点：就像给新手准备的"过渡课

容易接受自问自答：为什么需要口感友好的咖啡豆？因为太难以接受的咖啡可能会让你对咖啡产生不好的印象，影响后续探索！避免咖啡挫败感选择合适的咖啡豆：减少失败体验亮点：就像给新手配备"教练"，合适的咖啡豆能让你体验到咖啡的美好，而不是挫折感！二、咖啡新手的"宝藏豆单"：这些豆子超好喝（一）埃塞俄比亚耶加雪菲G1：花果香的"初恋体验"为什么它特别适合新手？风味特点

亚、巴西等有不同的品种，如阿拉比卡、罗布斯塔等还有不同的烘焙程度，如浅烘焙、中烘焙、深烘焙等亮点：就像走进了一个巨大的咖啡超市，各种各样的选择让人不知所措。自问自答：为什么会有这么多种类？因为咖啡的种植和加工受到多种因素的影响，不同的产地、品种和烘焙程度都会带来不同的风味和特点。风味复杂，难以捉摸咖啡豆的风味特点各不相同：有的酸度明亮，有的甜感突出，有的苦味较重还有的带有花香

懂的"咖啡黑话"，让人不知所措。自问自答：为什么会有这么多专业术语？因为咖啡确实是一门学问，但这些术语对新手来说确实门槛太高了，容易让人产生畏难情绪。缺乏品鉴经验味觉分辨能力弱：分不清酸甜苦的具体差异亮点：就像刚开始学画画的小朋友，还分不清红蓝绿的区别，对咖啡的风味感知还很模糊。自问自答：为什么品鉴经验这么重要？因为只有尝过好咖啡，才能知道什么是好咖啡，但新手往往缺乏这个基础。

欧浅烘咖啡的代表品牌之一。创始人是2019年世界咖啡冲煮大赛（WBrC)冠军PatrikRolf，来自瑞典，层入围2015年、2016年咖啡大师赛决赛，也曾担任2016年世界咖啡冲煮大赛和咖啡师大赛的教练，目前还是欧洲咖啡师协会的老师。他认为哥本哈根是一个充满活力又非常注重品质创新的城市，这也是他主要的灵感来源和很多精品咖啡烘焙品牌同时经营咖啡馆不同，April专注

TARAYCOFFEEROASTERS的logo也是一只蝠鲼让人印象最深刻的应该就是他们的咖啡包装了，除了蝠鲼，还印满了不同的海洋生物。Mantaray的门店空间非常大，而且如果你是咖啡设备爱好者，那么一定会欣喜若狂，里面使用的都是顶级设备KeesSlimJim，linkbar，磨豆机有MahlkonigE80s，EK43s以及Weber的EG-1。产地：Kenya处理厂：RUNGE

适合龙年本命年的小伙伴购买，哈哈哈哈本来其实没舍得买，但因为是我本命年，所以老婆执意要买回来，而且又觉得单单包装上印的文字有些单调，于是就手绘了一个龙纹上去，跃然纸上，更有年味了是不是。这支豆子除了龙年限定之外，还有啥厉害的呢？其实这是一支拼配手冲咖啡豆，由四支拼配而成其中更是有20%的巴拿马瑰夏和30%的埃塞金标瑰夏，所以价格贵一些也是可以理解了由于是拼配豆子，所以我们可以看到里面混杂了大大小