咖啡豆的秘密语言:如何读懂包装信息,精准匹配你的手冲方案
咖啡豆的秘密语言:如何读懂包装信息,精准匹配你的手冲方案 你是不是也曾经站在咖啡店的货架前,看着琳琅满目的咖啡豆包装,感觉像是在看天书?那些“水洗处理”、“日晒发酵”、“中浅烘焙”、“风味描述:柑橘、焦糖、茉莉花”到底在说什么?别担心,今天咱们就来聊聊咖啡豆包装上的“秘密语言”,让你能像咖啡师一样读懂这些信息,精准找到适合你的手冲方案! 一、产地信息:咖啡的“身份证” 产地信息是咖啡豆包装上最重要的信息之一,它直接决定了咖啡的基本风味走向。 产地层级解读: - 国家/地区:埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西、肯尼亚等 - 产区/庄园:耶加雪菲、西达摩、安提瓜等 - 处理站/合作社:具体到某个处理站或合