咖啡烤蘑菇，野生菌与浓郁咖啡的相遇 “我表弟周末去山里采蘑菇，采回来一堆野生菌，兴冲冲地跟我说：‘姐，今晚吃蘑菇大餐！我打算清炒、炖汤、红烧全安排上！’结果炒出来一股土腥味，炖汤又淡而无味，红烧的还差点糊锅。他垂头丧气地问我：‘姐，野生菌咋这么难搞？’我闺蜜在旁边插嘴：‘笨！你试过咖啡烤蘑菇不？咖啡的浓香一裹，土腥味全跑了，鲜味儿直接翻倍！’我表弟瞪大眼睛：‘咖啡？那玩意儿苦了吧唧的，和蘑菇搭一块儿不得串味儿？’结果闺蜜端出一盘咖啡烤蘑菇，我表弟一尝，眼睛瞬间亮了：‘哇！这啥神仙吃法？蘑菇的鲜嫩还在，咖啡的醇厚一加，味道直接封神！’我凑过去一尝，好家伙！野生菌的野性被咖啡驯得服服帖帖，香得我连