这次测评的依然是Budayoung不打烊咖啡​今天测评的是Budayoung咖啡先鉴系列中的「本莎玫瑰」​先看包装，配色秉承了产品低调的风格，背面依然是清晰的产地信息、处理办法、咖啡风味，日期是下单当天的，可以说是非常清晰，符合精品咖啡的调性。 ​撕开包装，有一股淡淡的玫瑰花香混着浓郁巧克力的味道，细闻还有水果的香气，很独特​三段式冲泡、150ml、水温90度左右冲泡过程中，持续散发的花香味非常明显，其中玫瑰花的味道尤其突出查询了豆子信息中标注的74158豆种，才知道这个豆子是。 2022年埃塞CoE咖啡大赛的获奖豆种，产品从豆种开始，直接将精品咖啡的品质提高到了更高的高度冲泡好的咖啡，伴随着

继续测评咖啡这一轮测评的是悠诗诗（UCC）的咖啡产品，包括挂耳咖啡、速溶咖啡粉、胶囊咖啡三类产品形态悠诗诗（UCC）始于1933年，日本咖啡发源者，日式咖啡文化的代表企业之一，同时也是罐装咖啡的发明者其所属于UCC上岛咖啡株式会社（和小时候开遍大街小巷的上岛咖啡厅，产品上并没有关系，只是名称使用权存在历史遗留问题）。 其以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料的国际知名咖啡品牌，专注于让消费者体验到高品质的咖啡，产品覆盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等类型​今天测评的是悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡中的醇厚意式​先来看看背面资料，配料只有咖啡豆，无添加。 生产日期是去年12月​撕开包装，咖啡粉扑面而来的香气

从去年到现在测评了不少咖啡产品，速溶和挂耳居多从今天开始我整理一下我的测评记录，来一个咖啡测评汇编，供大家参考辛鹿咖啡辛鹿咖啡是中咖集团下属的一个品牌，选用的咖啡原料都是原产自云南保山的阿拉比卡咖啡豆SinloyCoffee/辛鹿咖啡国产新晋咖啡品牌，咖啡豆产地为云南，主打性价比,烘焙体系完善,整体品质优秀。 SinloyCoffee中文名为辛鹿咖啡，品牌隶属于保山中咖食品有限公司，成立于2013年，是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业产品包括：咖啡生豆、咖啡焙炒豆、咖啡焙炒粉、纯咖啡粉、速溶咖啡粉等今天测评的03樱桃蜜柚。 挂耳咖啡先看背面资料，配料比较干净，只有咖啡粉等级为一级，选用的

今天天气不错，心情也不错，是个继续开启咖啡测评的好时Budayoung不打烊咖啡，第一次看到LOGO的时候，还以为是比亚迪设计了新标志了解后才知道这是个从线下全产业链崛起，行事低调的独立咖啡品牌今天测评的是Budayoung咖啡先鉴系列中的「花容瑰夏」。 ​先看包装，配色并称产品低调的风格，背面有清晰的产地信息、处理办法、咖啡风味，日期是下单当天的，可以说是非常清晰，符合精品咖啡的调性​撕开包装，咖啡粉干香弥散出复合多种类型的花香味，整体散发出令人赏心悦目的气息感。 ​三段式冲泡法，150ml，水温控制在90度左右水与咖啡粉末交融的瞬间，之前闻到的干香瞬间被激发，在醇厚咖啡香气的衬托下活灵活现

在挂耳咖啡品牌排行和产品排行榜单上，Manner排名都不低，而且买家给出的评价都很高所以买了试饮装测评今天测评的是中烘坚果风味挂耳咖啡​先看背面，配料只有烘焙咖啡粉，无添加等级一级选用阿拉比卡咖啡粉​打开包装，咖啡粉干香依旧高扬、浓醇、令人愉悦。 走进屋里能很明显问道充盈饱满的香气比深烘相对更加均衡一些研磨度相对来说较为细腻​三段式冲泡，160ml，92度水温遇水激发后，咖啡香气纯粹且内敛，但感知后便充盈在鼻腔中，回味持久​入口有明显的酸感，没有瞬间化开，而是停留了片刻才消失。 继续品饮，酸感越发加重我不知道是不是我冲泡的问题，因为这杯挂耳第三次注水的时候，渗透的特别慢，最后我把挂耳袋拿起来，

这回测评的依然是隅田川的咖啡馆系列挂耳咖啡今天测评的是经典风味​经典风味一般是指那些经久不衰的口感和味道，它们传承了多年的技艺和原料的选择，是一种文化的体现这些风味可能来自于不同的地区和国家，但它们都有着独特的特点和各自的历史背景。 经典风味是一种永恒的美味，无论时代如何变迁，人们对它们的喜爱始终如一​恩，还是日文，接着翻译咖啡豆产地是越南和巴西拼配，日期到今年的7月7日​打开包装，香气瞬间涌出，浓郁醇厚依然是泛黄的挂耳袋，我已经习惯了。 ​90度水温，三段式冲泡法，注水大约140ml咖啡被热水激活，香浓醇厚的香气充盈整个房间​入口没有任何酸感，一丁点都没有苦感醇厚，干净纯粹，但是不枯燥，就是

继续测评不打烊咖啡的精品挂耳咖啡之前测评的日咖系列，主打性价比超高的精品挂耳咖啡不到两位数一包的价格，就可以品饮到一杯精品咖啡，性价比属实不错而今天品尝的仲夏果真，每包单价在16元左右，还是比较合理的精品挂耳咖啡定价区间。 ​今天我测评的是仲夏果真，选用的是埃塞俄比亚海拔1950m的西达摩产区圣塔维尼庄园出品的96小时全红果厌氧日晒处理咖啡豆，原生种G1等级（只有G2等级以上的埃塞原料做成的咖啡，才有可能被称为精品咖啡，而G1等级更是少之又少）。 ​生产日期是本月的，打开包装，熟悉的甘醇咖啡香显现出清爽的感觉，其间略带果味的甜香​随着挂耳袋被撕开，咖啡干香充分释放，带有成熟热带水果果甜的风味更

继续测评不打烊咖啡的精品挂耳咖啡之前测评的日咖系列，主打性价比超高的精品挂耳咖啡不到两位数一包的价格，就可以品饮到一杯精品咖啡，性价比属实不错而今天品尝的塔比秘境，每包单价在14元左右，还是比较合理的精品挂耳咖啡定价区间。 塔比秘境，选用的是哥伦比亚海拔2050m的考卡省天堂庄园出品的厌氧日晒处理咖啡豆打开包装，浓香馥郁，其间有明显的果蜜香的酸香，凑近细闻，还有芬芳的花香，都比较明显，很容易体验到随着挂耳袋被撕开，咖啡干香充分释放，成熟的花果香气凸显的恰到好处，几乎覆盖了咖啡的醇香，甜橙和葡萄汁般的鲜香撩人。 咖啡的研磨度不算细腻，为了避免过萃、暴力冲泡、长时间冲泡达成的一个平衡点92度热水激

今天继续来测评不打烊咖啡（Budayoung）新出品日咖系列作为一家从线下全产业链崛起，行事低调的独立咖啡品牌，精品咖啡是不打烊咖啡的主打产品之一之前说过，精品咖啡可以更好感受出单品咖啡的独特风格，体会丰富多彩的咖啡风味，但相对高昂的价格（精品。 挂耳咖啡单包价格接近一般咖啡厅单杯价格），对日常品饮有一定的门槛例如之前喝过不打烊咖啡家的花容瑰夏等精品咖啡产品，单包价格普遍在18元左右而这次的日咖系列，是主打高性价比的精品咖啡产品，将每一包的价格尽量压缩在10元以内，原料同样选用的来自原产地精品咖啡等级的。 咖啡豆，这价位相当良心了日咖系列一盒15包，分为三种口味，今天我测评的是02雨眠，选用的

知乎知物的挂耳咖啡，还剩最后一款没测评，赶在年前测评结束，画上一个圆满的句号知乎知物咖啡全新挂耳组合装新增了两种风味 θ 西塔-巴西黄波旁拼配与 Δ 德尔塔-哥伦比亚娜玲珑拼配，加上原来的 α 阿尔法-耶加雪菲 、β 贝塔-美式坚果时代、γ 伽马-意式黑巧风暴、τ 饕-云南花酿 、ρ 柔-危地马拉香玉拼配、π 湃-苏门答腊曼特宁拼配 ，。 6 种风味升级为 8 种一次性感受到的风味更加全面今天测评的最后一款，是π 湃-苏门答腊曼特宁拼配撕开包装袋，咖啡醇香气息浓郁，香气聚拢，纯粹的令人窒息，很难察觉出其他气味我原以为这份浓醇的香气会一直聚拢于袋内，没想到短短十几秒后，不经意间，整个房间都已经被