瑞幸咖啡的原材料费用占比及成本控制策略(瑞幸咖啡盈利模式研究)
目录: 瑞幸咖啡,作为中国新兴咖啡品牌的代表,自成立以来以其快速、便捷的咖啡服务以及高品质的咖啡口感赢得了大量消费者的喜爱对于瑞幸咖啡而言,控制原材料费用是实现盈利的关键因素之一本文将分析瑞幸咖啡的原材料费用占比及其成本控制策略,以期为相关企业提供一些参考。 一、瑞幸咖啡的原材料费用占比瑞幸咖啡的原材料费用主要包括咖啡豆、牛奶、糖等饮品成本根据公开数据显示,2019年,瑞幸咖啡的原材料费用占其总营收的比重约为40%,也就是说,每10元的营收中,有4元是用于购买原材料的。 虽然这一比例在餐饮行业中属于正常水平,但对于瑞幸咖啡这样的连锁品牌来说,由于规模效应和供应链管理的优势,仍有进一步降低原材料