拿铁咖啡的组成与制作
拿铁咖啡:一杯让你上瘾的“牛奶咖啡”到底是怎么来的? “每天靠拿铁续命的你,真的了解自己喝的是什么吗?” 这个问题抛出来,估计很多咖啡党都要愣住三秒。明明看着都是咖啡+牛奶的组合,为什么有人做出来丝滑如绸缎,有人冲出来的像洗碗水?今天我们就来掀开这杯国民饮品的底裤,从配方到手法,手把手教你成为家庭咖啡馆的隐藏高手! 一、拿铁咖啡的基因密码:它和卡布奇诺是亲兄弟吗?(H2) 1. 拿铁的三大灵魂成分 先划重点:拿铁=浓缩咖啡+热牛奶+薄奶泡,但这三个元素的比例才是真正的玄机! 浓缩咖啡(Espresso):占整杯10%-15%,灵魂中的灵魂!单份30ml起步,双份60ml是标配(你造吗?意大利人