手冲咖啡中的酸味从何而来?怎么调整?​

更偏向于浓郁的苦味和坚果味。咖啡豆的产地也会影响酸味。像非洲的埃塞俄比亚、肯尼亚等产地,由于当地的气候、土壤等自然条件适宜,产出的咖啡豆往往酸度较高。埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡豆,以其明亮的柑橘酸和花香闻名于世。而中南美地区的咖啡豆,酸度相对适中一些。【自问自答】是不是所有阿拉比卡咖啡豆都酸,罗巴斯塔咖啡豆都不酸?**哈哈,这可不一定。虽然阿拉比卡咖啡豆总体上酸度较高,但也有一些阿拉比卡品种的
手冲咖啡中的酸味从何而来?怎么调整?​

初学者如何入门咖啡师培训?需注意哪些问题?(想学咖啡师从何入手)

初学者来说,如何入门咖啡师培训?需要注意哪些问题呢?本文将对此进行详细阐述。2.咖啡师自学入门一、学习咖啡基础知识入门咖啡师培训的第一步是学习咖啡基础知识包括咖啡豆的产地和种类、咖啡豆的加工和烘焙、咖啡的萃取和调制等只有掌握了这些基础知识,才能更好地理解咖啡的口感和风味,进而更好地为客人提供咖啡。3.学咖啡师培训一般需要多少钱二、学习咖
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