你有没有过这样的体验？一杯咖啡，刚入口的时候觉得“咦，怎么有点甜？”然后慢慢回味，又尝出一丝花香，再后来，舌尖居然泛起柑橘的清爽感……这种“层层递进”的味觉体验，是不是让你忍不住想问一句：到底是咖啡豆的品种，决定了咖啡的灵魂？ 是的，今天咱们就来唠点实在的——铁皮卡、波旁、瑰夏，这三位“咖啡界名门之后”，到底谁更胜一筹？ 别急着下结论，咱们先别一上来就给谁“封神”。你得知道，咖啡豆不是“谁好谁不好”这么简单，它更像是一个“性格各异”的演员，各自演着不同角色。而你，是那个决定“演什么戏”的导演。 一、铁皮卡：咖啡界的“老祖宗”，稳如老狗 先说铁皮卡（Typica），这个名字听起来就有点“古早味”