咖啡店环保经营新思路——从“一杯咖啡”到“绿色生活方式”的可持续实践 “你有没有发现，现在越来越多的咖啡店开始‘搞环保’？有的店用可降解的咖啡杯，有的店鼓励顾客自带杯子打折，有的店甚至把咖啡渣做成肥料送给顾客。这些看似‘小举动’的背后，其实藏着咖啡店环保经营的大趋势。有人觉得‘环保经营就是花钱买环保材料，不划算’；有人却把环保做成了‘差异化竞争力’——不仅降低了成本，还吸引了一群注重环保的忠实顾客。今天咱们就来唠唠 咖啡店环保经营新思路 ，从‘为啥环保经营成了必选项’到‘超实用的环保经营策略’，再到‘真实案例拆解’，保证你学完这篇，不仅能搞懂‘为啥有的咖啡店靠环保火了，有的却觉得环保是负担’，

咖啡店顾客调查问卷模板——从“顾客声音”到“经营升级”的实用指南 “你是不是正打算开一家咖啡店，或者已经开了家小咖啡店，却不知道顾客到底想要啥？有人可能觉得‘顾客嘛，只要咖啡好喝就行，不用问那么多’；有人却好奇‘那些生意火爆的咖啡店，为啥总能推出顾客喜欢的活动？他们是不是偷偷问了顾客需求？’更有人直接断言‘顾客调查问卷是咖啡店的‘需求探测器’——用对了能帮你精准定位，用错了可能浪费时间！’但现实里，真有一批咖啡店，因为做了有效的顾客调查——比如通过问卷发现“周边上班族最需要快捷的晨间咖啡套餐”，或者“学生党喜欢拍照打卡的网红款咖啡”，结果调整菜单后营业额涨了30%；也有一批咖啡店，因为问卷设计

咖啡店高峰期运营技巧——从“手忙脚乱”到“高效运转”的实战攻略 “你是不是也头疼，咖啡店一到高峰期就乱成一锅粥？有人开店后最怕周末和节假日，店里人挤人，咖啡师忙得脚不沾地，顾客却抱怨‘等太久’‘咖啡凉了’；有人却把高峰期当成‘赚钱黄金期’，不仅顾客满意度高，营业额还能比平时翻倍；还有人只知道‘加派人手’，结果人力成本飙升，利润反而被吃掉；有人却通过巧妙的流程优化，用同样的人手接待更多客人，赚得盆满钵满！更扎心的是，有人觉得‘高峰期乱是正常的’，结果老顾客因为体验差再也不来了；有人却把高峰期运营当成‘店铺实力的试金石’，用高效的服务和稳定的品质留住顾客，让店铺口碑越来越好！别慌！今天咱们就来唠唠

咖啡店传单与地推技巧——从“发完就扔”到“引流到店”的实战攻略 “你是不是也头疼，咖啡店发传单就像往水里扔钱？有人在大街上发了1000张传单，结果只来了3个顾客，还吐槽‘你们店在哪啊，根本找不到’；有人却用一张小小的传单，让顾客拿着它直接进店消费，甚至带朋友来；还有人盲目追求‘设计精美’（比如花大钱做烫金传单、复杂排版），结果顾客看了一眼就扔，根本不看内容；有人却用最简单的黑白传单，配上‘接地气的话术’，反而吸引了大量顾客！更扎心的是，有人只知道‘在街上乱发’，结果传单被当垃圾扔掉；有人却精准定位‘目标客群’（比如写字楼上班族、社区宝妈），让每一张传单都发挥最大价值！别慌！今天咱们就来唠唠 咖

咖啡店除了咖啡还能卖什么？——从“一杯咖啡”到“多元收入”的经营秘籍 “你是不是也觉得，咖啡店只能靠卖咖啡赚钱？但为什么有的咖啡店只卖咖啡，生意却冷冷清清；而有的咖啡店除了咖啡，还卖点小甜品、周边或者服务，反而成了社区里的‘人气王’，顾客来了不仅喝咖啡，还顺便买点别的？更扎心的是，有人盲目跟风卖‘高价蛋糕’‘进口零食’，结果成本高、顾客不买账，最后只能堆在货架上落灰；还有人只守着咖啡这一亩三分地，眼睁睁看着隔壁店靠‘咖啡+甜品’的组合，把营业额翻了一倍！别慌！今天咱们就来唠唠 咖啡店除了咖啡还能卖什么？ ，从‘顾客需求挖掘’到‘高利润搭配公式’，再到‘不同类型咖啡店的增值服务’，保证你学完这篇

咖啡店布局规划，让空间更高效——从“动线”到“功能区”的黄金法则 “你是不是也遇到过这种糟心事？开咖啡店时，明明面积不算小（比如30 - 50㎡），结果顾客进来觉得‘转个身都费劲’；或者座位区空了一大片，吧台却挤得水泄不通；更扎心的是，有人把咖啡机往角落一塞，操作时手忙脚乱，出餐速度慢得顾客直催；还有人盲目追求‘好看’，把桌椅摆得密不透风，顾客喝完一杯就走，根本留不住人！别慌！今天咱们就来唠唠 咖啡店布局规划，让空间更高效 ，从‘动线设计的小心机’到‘功能区的黄金搭配’，再到‘不同类型咖啡店的布局要点’，保证你学完这篇，不仅能搞懂‘为啥有的咖啡店空间利用率高’，还能根据自己的店铺面积和定位，设

连咖啡，一个在咖啡界迅速崛起的品牌，以其独特的品牌定位、优质的咖啡品质以及便捷的消费体验，赢得了众多咖啡爱好者的青睐在这个快节奏的时代，连咖啡品牌故事连咖啡的故事始于对咖啡文化的热爱与传承品牌创始人深谙咖啡的魅力，致力于将这份醇香与每一位咖啡爱好者分享。 不同于传统咖啡馆的单一模式，连咖啡将线上与线下相结合，通过数字化平台，让顾客能够随时随地享受到一杯地道的咖啡优质咖啡在咖啡品质上，连咖啡从不妥协他们精选全球优质咖啡豆，采用先进的烘焙技术，确保每一杯咖啡都能呈现出最佳的风味。 无论是经典的意式浓缩、浓郁的美式，还是创意满满的拿铁、摩卡，连咖啡都能精准把握每一份原料的比例与温度，让顾客在品尝时感

一个月3起冲突，Manner咖啡错哪了？作者 | 刘钦文、刘俊群编辑 | 趣解商业咖啡，打工人的续命神器，也正在成为咖啡店打工人的“怨气”来源6月17日，上海的两家Manner咖啡店员分别和顾客发生冲突。 一边是向顾客泼“咖啡渣”，另一边是掌掴顾客两起冲突发生后，Manner立即登上微博热搜，“manner员工月薪约5000元”“Manner咖啡师为何这么累”“Manner咖啡店与顾客冲突事件谁之过”等多个话题被大量讨论。 冲突事件爆发后，这家号称“让咖啡成为生活的一部分”的Manner Coffee被推上了“风口浪尖”6月17日早上八点钟，位于上海浦东新区的Manner Coffee梅花路1

目录： 1.咖啡店服务流程和标准 2.咖啡店的服务 3.咖啡店的服务标准 4.咖啡厅服务注意事项 5.咖啡厅服务内容 1.咖啡店服务流程和标准 1，迎接顾客态度冷淡随便；2，让顾客尤其是女客人自己拉椅入座；3，不及时整铺餐桌；4，在顾客正面服务；5，为顾客服务时，不先打招呼；6，用不干净或残缺的餐具；7，将咖啡溢出在底碟上；8，玻璃杯或瓷器品上留有手指印； 2.咖啡店的服务 9，将工作巾挟在腋下；10，用手指挖鼻孔，剔牙齿；11，对顾客过分亲昵随便；12，高声喧哗，旁若无人或者相互争论不休；13，将饮料滴漏在地上；14，忘记给顾客应用的东西；15，不应顾客要求添加饮料，或将饮料倒得过满； 3.

目录： 1.咖啡店营销策略分析 2.咖啡店的营销策划市场营销 3.咖啡店营销模式 4.咖啡店的营销方案 5.咖啡店营销渠道和策略 6.咖啡厅营销战略 7.咖啡店营销策划方案怎么做 8.咖啡店营销手段 1.咖啡店营销策略分析 硬件,所谓的咖啡馆的硬件，指的也就是环境和产品，因为这两样也是顾客最容易感知的，是他们最直接的需求 环境方面，让店铺更多地给顾客可解读性的可能，如大量的书籍、大量的工艺品、装饰品、网络、棋牌游戏玩具，对于这些有时尽管很多顾客不会去玩，但是它会传递出很好的经营理念。 2.咖啡店的营销策划市场营销 墙壁不要空荡，可以放置些顾客感兴趣的相框和海报，例如，电影海报、古董油