咖啡品牌的「豆种博物馆」：喝到失传百年的古老品种 \"你喝过18世纪流传下来的咖啡豆吗？\"\"为什么咖啡品牌要建\'豆种博物馆\'？\"\"那些快要消失的古老咖啡品种到底有什么独特魅力？\"最近我的朋友圈被这些问题疯狂刷屏。作为混迹咖啡圈十二年的老饕，今天必须带你们解锁这家藏在云南深山里的咖啡实验室——他们家的「豆种博物馆」里，藏着失传百年的古老咖啡品种，每一颗豆子都像活化石一样珍贵！ 开篇暴击：当咖啡遇上\"活化石\" 上周在云南普洱的深山里，我误打误撞闯进一家神秘咖啡实验室——「豆源工坊」。推开门的瞬间，仿佛穿越到了18世纪的咖啡种植园：墙上挂满泛黄的咖啡豆标本，玻璃罐里装着颜色各异的豆种，最里面有个恒温箱

你有没有想过，清晨那一杯唤醒灵魂的咖啡，到底是从哪里来的？ 是的，很多人以为优质咖啡就得是来自拉丁美洲的山间，或者印尼的雨林，其实问题来了：世界上第一杯咖啡，它的故事是怎么开始的？答案居然在非洲的土地上——没错，就是埃塞俄比亚！ 埃塞俄比亚咖啡，凭啥这么“有排面”？ 首先，咱们得说句大实话，埃塞俄比亚不是一般的咖啡产地，而是咖啡的“祖宗”。你没听错！据说这个国家的士兵在打仗时吃咖啡果来补充体力，这是真活力小药丸啊。更不说他们独有的地理和气候条件，简直就是为咖啡而生。 1. 咖啡的发源地有多牛？你想象不到 1.1 咖啡的原点，故事超出你想象 要说咖啡的出处，很多人第一个能想到的估计就是“南美洲”

你有没有想过，现在喝的咖啡，真的是“老祖宗”那杯吗？好像我们每天点一杯拿铁、卡布奇诺，或者一杯手冲，已经很“会喝”了。但你可能不知道，咖啡的世界其实还藏着不少被我们遗忘的老古董泡法。今天这篇，就是带你扒一扒那些差点被时间“扫地出门”的古老咖啡冲泡术！是不是有点意思？接着看下去吧！ 古老咖啡是怎么泡的？ 有人会问：以前的人没有咖啡机、没有高逼格的手冲壶，那他们到底怎么弄出一杯好喝的咖啡？别急，我们一个个说。 1. 土耳其咖啡：不用过滤，直接喝！ 其实最有名的老派泡法，就是“土耳其咖啡”。想象一下，几百年前的奥斯曼小哥，会在小铜壶（Ibriq）里，把咖啡粉、水、糖还有香料全都搅一起用火煮。 优点？

目录： 1.最古老的咖啡馆 2.老式咖啡馆 3.老咖啡厅 4.世界的咖啡馆文化距今至少300年历史 5.古典咖啡馆 6.咖啡馆历史 7.老牌咖啡馆 8.世界三大古老咖啡馆 9.最古老的咖啡 1.最古老的咖啡馆 拿破仑曾说，威尼斯的圣马可广场是全欧洲最精美的会客厅，而坐落其中的弗洛里安咖啡馆Caffè Florian，是绝对的热门地标。 2.老式咖啡馆  这间咖啡馆诞生于1720年，已有300年的历史，是世界上最古老的咖啡馆之一。它是整个欧洲咖啡界的神话，在咖界相当有地位，至今还保留着18世纪初的模样，是咖啡爱好者们绝对的朝圣之地。 3.老咖啡厅  Florian在意大利语中

咖啡的起源与古老传说 咖啡，这种令人神魂颠倒的饮品，其起源可以追溯到数百年前。据古老传说，咖啡是在公元9世纪发现的。当时，有一位名叫卡尔迪的牧羊人在埃塞俄比亚高原上放牧羊群。有一天，他注意到他的羊在吃了一种奇怪的植物后变得异常活跃和兴奋。 好奇心驱使着卡尔迪尝试了这种植物，并发现它具有提神醒脑、增加精力和集中注意力等功效。于是，他将这个消息告诉了当地修道院里的僧侣们。僧侣们开始使用这种植物来保持清醒和专注，在长时间祈祷和冥想时非常有效。 从***到欧洲：咖啡文化传播 随着时间推移，咖啡逐渐从埃塞俄比亚传播到***地区，并成为那里重要社交活动中不可或缺的一部分。在***，人们开始将咖啡烘焙、研磨