设备故障率统计：100小时连续烘焙报告 “我表弟最近搞了个大动作——他打算用自家的烘焙机连续烤100小时，说是要测试设备的‘耐力’。有天他跑来跟我说：‘姐，我这烘焙机刚开烤没多久，就有点小毛病，我就担心这100小时下来，设备会不会直接‘罢工’？不同类型的烘焙机（像烤箱、厨师机、发酵箱）故障率高不高？哪些地方最容易出问题？100小时连续烘焙后，设备的性能会不会下降？’我邻居张叔也跟着搭话：‘我那老烤箱，用久了就爱出幺蛾子，你这100小时测试，肯定能发现不少问题！’我笑着说：‘这设备故障率统计啊，还真得靠这100小时连续烘焙来‘验验货’！今儿就给你唠唠：设备故障率是啥？100小时连续烘焙测试该咋做