：把浓缩咖啡液和不同酸度的果汁按比例混合。结果发现：-柑橘类（柠檬/西柚）的酸度能中和咖啡苦味，让余韵更清爽-热带水果（芒果/百香果）的甜香会放大咖啡的焦糖感，像给拿铁开了柔光滤镜-莓果类（草莓/蓝莓）的单宁酸反而和咖啡豆的巧克力尾韵打架，堪称“车祸现场”划重点：不是所有果汁都能当咖啡伴侣，酸碱度、糖分、果胶含量都是关键！（后文有避雷指南）二、手把手教你玩转「果咖DIY」3.

带有焦糖、巧克力等香气；浅度烘焙的咖啡豆，口感相对清淡一些，可能带有更多的水果、花香等香气。果汁的清新甜美：果汁则是以其清新甜美的口感著称。各种水果榨成的果汁，保留了水果本身的维生素、矿物质和天然香气。像橙汁，有着清新的橙子香味和酸甜的口感；苹果汁则带有淡淡的果香和清甜的味道。当咖啡和果汁搭配在一起时，果汁的清新甜美可以缓解咖啡的浓郁醇厚带来的厚重感，让口感变得更加平衡和丰富。【自问自答】：