“猫屎咖啡”是什么？真的是猫的屎吗？ 是的，但是不是普通的猫的屎。 它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，是麝香猫把咖啡豆吃进去，经过发酵之后，拉出来的含有咖啡豆的便便，从中提取出一粒粒的咖啡豆，再经过挑癣晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制。 第一种猫屎咖啡是不是果子狸的屎 猫屎咖啡原本是要用野生麝香猫的粪便来制作，但是现在野生麝香猫现在数量极为稀少，麝香猫粪便很难得到，现在大多数咖啡场都用果子狸的粪便代替制作猫屎咖啡。果子狸的粪便经过加工成咖啡后在咖啡馆可以卖两万多钱。 猫屎咖啡是猫的屎吗 很多人对“猫屎咖啡”这个名字嗤之以鼻，光听名字就已

今天听闻一朋友谈起麝香猫咖啡豆？重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院在此普及一下如何辨别真正的猫屎咖啡！市面上有2种动物在产‘猫屎咖啡’果子狸和麝香猫！那么果子狸和麝香猫是同种动物吗？在此肯定的回答二者不是同一种动物，虽然都属于灵猫科，但是果子狸只有臭腺，而麝香猫除了臭腺还有香囊。 所以今天我们说一下如何辨别果子狸和麝香猫。 下图为：果子狸 下图为:麝香猫 kopiluwak 通过：上图我们能很清楚的辨别出来果子狸和麝香猫在外形上有很明显的差别（眼睛.鼻子.嘴巴）都不同。对此普通人很难鉴别。 如何辨别真正的麝香猫咖啡？ 猫屎咖啡特点：特别的风味来源于两个，(一)麝香猫本身特殊的体味，(二)消化过程

今天在淘宝上买咖啡的时候，发现猫屎咖啡还在打折。它仍然很贵，销售量也很高。 喝咖啡的人应该熟悉“猫屎咖啡”。它既稀有又昂贵。几年前，它是高级咖啡的代名词。 今年年初，我们想再次认真地与这种喝咖啡的人作斗争：请不要再喝猫屎咖啡了 吃野生动物的危险离我们不远。麝香猫，生产猫屎咖啡的源头，可能携带变异病毒再次报复人类。 果子狸和SARS果子狸有什么关系？ 2003年非典爆发时，人们都说果子狸很害怕。 当时，也有人谈到了生产猫屎咖啡的主要作用——椰子狸（civet）。在此期间，一些关于麝香猫的国际讨论也集中在这种咖啡的安全生产上。然而，疤痕愈合后忘记疼痛似乎是人的天性。在过去的非典，游戏继续吃，猫屎咖