肯尼亚基安布 vs 埃塞俄比亚哈拉尔：当狂野有了两张面孔 喜欢喝咖啡的朋友，不知道你们有没有过这种体验——明明都是非洲来的豆子，肯尼亚的基安布和埃塞俄比亚的哈拉尔，喝起来那股子劲儿却完全不一样。一个像精心打磨的宝石，另一个像刚从山里摘来的野果，都带着非洲土地特有的生命力，但表达方式天差地别。今天我就想聊聊这对“狂野双雄”，看看它们到底凭什么让人一喝就记住。 先看看这两位什么来头 肯尼亚基安布咖啡，算是咖啡圈里的“模范生”了。它老家在肯尼亚中部的基安布，那地方海拔挺高，咖啡树就长在1500到2100米的山坡上。这里种的很多是SL28、SL34这些品种，算是肯尼亚的看家本事，就像法国波尔多的赤霞珠

埃塞俄比亚是全世界最大的咖啡基因库，作为咖啡发源地，埃塞俄比亚拥有九大精品产区，咖啡品种丰富，不同的咖啡产区孕育出不同的咖啡风味。 埃塞俄比亚以下九大产区：耶加雪菲，西达摩，哈拉，林姆，金玛，伊鲁巴柏，金比（列坎提），铁比（贝贝卡），塔纳湖畔。 埃塞俄比亚咖啡多产于海拔2000米以上的高原，大产区有德吉马（Djimma）、（Yirgachefe）、西达摩（Sidamo）、哈拉尔（Harar），其中哈拉尔的黑山地区，是世界上唯一有野生咖啡的地方，那里的野生咖啡每年都会拿到伦敦拍卖。 哈拉尔位于埃塞俄比亚东部，是一座历史悠久的古城，也是伊斯兰四大圣城之一。 它被细分为四个较小的区域：东哈拉尔，西哈