咖啡的世界很小，但绝对精致和深邃 “我表弟上周又跑来问我：‘姐，咖啡不就是一杯黑乎乎的饮料吗？有啥好研究的？’我妈在旁边搭腔：‘你呀，就是不懂，咖啡可讲究了！’我笑着戳他额头：‘你晓得不，我以前也觉得咖啡就是提神工具，后来咋发现的？咖啡的世界很小，但绝对精致和深邃。’今儿咱就来唠唠： 咖啡的世界很小，但绝对精致和深邃。” 开篇先搞懂：为啥说咖啡世界“小”又“深”？ 我观察过身边很多人的“咖啡认知层级”——有人觉得咖啡就是速溶三合一，热水一冲完事儿；有人知道有手冲、意式之分，但只会点菜单上最贵的；有人能分辨出阿拉比卡和罗布斯塔，但说不清它们的风味差异；还有人能盲品出咖啡豆的产地、烘焙度，甚至能根