啡种子在土壤中生长3-4年后即可成熟成熟后的咖啡果实经过人工或机器采摘，之后会送去咖啡处理厂进行去皮等工作。2.咖啡很好处理好的咖啡豆并不能直接进行制作，需要在高温烘焙下才可以让咖啡的香味与风味最大出现。3.咖啡好喝不好喝无论是咖啡专业人士还是普通消费者，所能触及到的层面绝大多数就是咖啡烘焙与咖啡制作烘焙对于咖啡味道的影响，远远大于咖啡制作的技巧咖啡风味在生

一般来说咖啡分袋装和罐装，进口的可国产的进口的一般会是2年，国内烘焙的一般会是1年咖啡的话除了豆子的品种和它的烘焙技术外，另外储藏方式也很重要要注意防潮，防晒，避免高温直射，它在在阴凉的地方。2.咖啡有保质期吗?时间长可以喝吗咖啡的保质期一般是多久？罐装咖啡，不是名牌的[最佳]咖啡一般保质期是16~18个月，一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12~18个月一般咖啡，包括咖啡都和

用完了。2.咖啡豆应该怎么保存深度烘焙的咖啡豆颜色较深，刚出锅新鲜深度烘焙的咖啡豆表面有油份，放置一段时间后咖啡豆表面的油被吸入豆子内部，不新鲜的深度烘焙的咖啡豆表面就没有油了闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。3.咖啡豆怎么样保鲜最好反之则形状残缺不一压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出色：一般深色带

享壶就是一套简单实用的冲煮器具。2.经典手冲咖啡教程手冲前的准备工作：豆子篇咖啡器具有了接下来冲咖啡最重要的是什么？肯定是选咖啡豆啊，在咖啡馆的经验告诉我，中年人以及年纪更大一些的人群倾向于选择深烘焙咖啡；年轻人喜欢酸味优质、风味明显的浅烘焙单品豆。3.手冲咖啡的几种方法中年人以及年纪更大一些的人群倾向于选择深烘焙咖啡；年轻人喜欢酸味优质、风味明显的浅烘焙单

量的危害至关紧要，那麼，咖啡生豆应当怎么选择？咖啡生豆的质量与什么相关？咖啡生豆的含水量生豆的含水量会直接影响到烘焙的時间及难度系数操控水平，一般新豆会比老豆烘焙时间长且难操控些。2.咖啡生豆的成分及处理方法自然咖啡生豆一般是愈新鮮越好，新鮮的咖啡生豆，颇具魅力半鲜的生豆，魅力中带着一点点沉稳八个月后的生豆，魅力缺失一年之上的生豆，衰老枯燥可是，上边评价语仅可用一般咖啡豆在一般

力所在推荐的‬烘焙度‬深‬度‬烘焙～‬城市烘焙2.咖啡豆选购注意事项巴西蜂蜜普西普西那咖啡只使用咖啡糖分附着多的咖啡豆保有生长过程中产生的糖分的咖啡被称为蜂蜜咖啡‬饮用时能感觉到强烈的甜味口感，‬是十分独特的巴西豆推荐的烘焙度深度烘焙～城市烘焙哥伦比亚翡翠山（小型农园批量生产）。3.咖啡豆怎么选择知乎土居咖啡62所小规模农园耗时制作的特别咖啡豆有着哥

流导热为辅的半直火式，又称半热风式烘焙机，也是目前使用最广泛的机种；不需要借助金属导热，全依赖热气流高效率导热的热风式或气动式烘焙机。直火式烘焙机3.烘焙机是什么人类最早使用的烘焙工具都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆将生豆放进有孔的滚筒中，再以瓦斯燃烧器的火直接接触豆子直火式烘焙的咖啡优点是烘焙时间较长，焦糖化反应比较充分，咖啡的味道与香气容易直接产生。

啡酸的原因有4种。2.咖啡都会酸吗1、咖啡豆本身就有酸度,不用品种的咖啡酸度也不同,海拔不同种出来的咖啡,酸度也不同,新收的咖啡豆要比存放时间长的咖啡豆为什么有的咖啡不酸?用的中深度烘焙的咖啡豆,所以不酸咖啡中的酸多种多样,有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、醋酸等等,这些酸与。3.咖啡会酸是不是坏了咖啡冲煮的水有什么关系?水是咖啡中最多的成分了,正是咖啡发酸是变

么个流程咖啡豆品名：黄金曼特宁产地：印度尼西亚产区：苏门答腊处理：半水洗法烘焙：中深烘焙烘焙日期：2017.5.23最佳赏味期：5.30-6.30风味：醇厚独特的香料与焦糖风味，苦中回甘，猛烈而豪放。2.手冲曼特宁的特点（咳咳，曼特宁被称为咖啡中的猛男，不是盖的，喝完嘴里满满的抽完烟的味道，适量适量，不然我怕上了烟瘾）By流浪的Miao用料咖啡豆10克纯牛奶

营销方法也很容易混淆。2.咖啡豆怎么选购尽量购买来源清晰的咖啡豆在大多数情况下，你可以找到哪个庄园或合作社生产咖啡豆，但并不是每个咖啡制造商都能提供如此详细的原产地简历在不同的生产国，咖啡豆交易的每个环节都有不同程度的来源可追溯性看看咖啡豆包装咖啡豆的储存应避光通风干燥，因此包装必须采用不透明不透明的材料。3.咖啡豆选购注意事项咖啡烘焙商主要有三种包装咖啡豆