目录： 挂耳咖啡是近年来流行的一种咖啡冲泡方式，它的方便、快捷和美味受到了广大咖啡爱好者的喜爱但是，要想冲泡出高品质的挂耳咖啡，需要掌握正确的冲泡方法本文将详细介绍挂耳咖啡的正确冲泡方法，帮助您更好地享受挂耳咖啡的美味。 一、选择优质的挂耳咖啡要冲泡出好的挂耳咖啡，首先需要选择优质的挂耳咖啡一般来说，好的挂耳咖啡应该具备以下几个特点：来自优质产地：好的咖啡豆来自优质的咖啡产地，如哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西等烘焙得当：烘焙程度应该适中，既不能太浅也不能太深。 包装严密：优质的挂耳咖啡应该采用密封包装，以保持咖啡豆的新鲜度和香味二、准备冲泡用具在冲泡挂耳咖啡之前，需要准备以下用具：挂耳咖啡一包热水

目录： 康宝蓝咖啡是一种由康宝蓝咖啡豆制成的特殊咖啡。它在咖啡爱好者中越来越受欢迎，因为它独特的口感和风味。 康宝蓝咖啡豆生长在印度尼西亚的巴厘岛上，通过一种特殊的发酵过程来制造这种咖啡豆的口感和风味特点主要取决于两个因素：发酵和烘焙首先是发酵康宝蓝咖啡豆在采摘后，会通过一种特殊的自然发酵过程，将咖啡果肉从咖啡豆上分离出来。 这个过程中，咖啡豆中的天然酵母会分解果肉，产生一些特殊的酸味和甜味，从而让康宝蓝咖啡豆具有独特的口感接着是烘焙康宝蓝咖啡豆的烘焙时间和温度会影响其口感和风味一般来说，康宝蓝咖啡豆会进行中度至深度的烘焙，以使其口感更加饱满和复杂。 经过烘焙，康宝蓝咖啡豆会散发出一些巧克力、

现磨咖啡是一种大家非常熟知的饮品，中国人针对咖啡豆的需求量也是日益提高据中国海关总署数据信息，2021年1-6月，在我国咖啡豆进口量同比增长，进口总金额同比增长76%咖啡豆进口展现“量价齐增”的局势，2021年的恶劣天气和新冠肺炎疫情等要素造成全世界咖啡豆涨价，上涨幅度约46%。 那麼咖啡豆靠谱进口得话，必须 什么原材料呢一.咖啡豆进口报关海关hs编码分类以及进口关税咖啡豆的编号分成多种多样，在浸除和烘焙上分成浸除和非浸除，烘焙和非烘焙，下边举例说明一个浸除未烘焙的编号来参照HS编码：0901120000（仅作参考） 汉语叙述：已浸除咖啡因的未焙炒现磨咖啡 英语叙述:Coffee,notroa

一． 准备工作1. 看清EO单的茶点的要求：会场名称、人数、茶点时间和次数及茶点品种，有无自带茶点（如小食或水果,接收时应该核对好品种和数量，尽可能让客人把自带的茶点提前拿来，可询问销售跟单人，方便安排工作） 专栏餐饮企业各岗位培训资料作者：餐饮酒店职业经理人59.9币9人已购查看2. 根据相关要求准备好茶点物品：茶点碟、点心盘和水果盘、咖啡更、奶盅、咖啡杯、咖啡糖、咖啡伴侣、咖啡杯底碟、足够的矿泉水、食物夹和相关装饰物、咖啡机、茶点台（要擦干净）、食物叉、垃圾桶、下栏盆、脏餐具台，同时检查相关物品的卫生和是否有破损，要确保用具具卫生和食品安全 3.茶歇台布置应该提前（明天上午的应该今天下班前

咖啡豆在烘焙过后会产生出相对于体积三倍的二氧化碳，因此，咖啡豆的包装最主要除了避免与空气接触氧化话，还有需要处理咖啡豆产生的二氧化碳。为了达到最佳的保存效果，人们先后对咖啡豆的包装进行了不同的尝试。 柔性的非气密性包装：这是最经济的一种，通常由地方小烘焙厂采用，因为他们能保证迅速地供货，咖啡豆可及时地消耗完。采用这种包装方式的咖啡豆只能短期保存，一般不超过一周。 气密性包装：主要以小袋和罐装为主，咖啡装好后抽真空并密封由于烘焙会产生二氧化碳，此方法只能在咖啡放置一段时间脱气后方能进行，需几天存储期由于贮存期间不需要与空气隔开，因此成本较低采用这样的包装方式下的咖啡应该在10周内用完。 真空包装

　　热风式　　字面意思，利用高温热风来加热、搅拌翻烘咖啡豆这种方法设计原理较为简单，大多用于家用或商业　　热风式加热速度快，豆子受热均匀也由于这个优点，有可能会导致咖啡豆“夹生”，从而使得咖啡豆的焦糖化反应不够充分。 　　直火式　　一般的烘焙机内锅有孔洞，而锅炉则直接与火源接触受热，这种方式劣势是火力较猛从而不易掌控　　直火式烘焙的相对时间较长，可以使焦糖化反应充分，但也伴随着容易烘焙不均匀　　半直火式　　它是以上两种烘焙方式的结合体。 　　与直火式很相像，但是不同的是内锅无孔洞，再加上了抽风的设备在烘焙豆子的时候，热风开得越大，转速越快就越接近热风式，反之则越接近直火式　　火源并不直接接触咖

希望每天早上都能喝一杯暖和的咖啡️，或者在工作疲倦的时候去泡一杯咖啡以提神，这时必须先选择咖啡豆，但许多人会在选择咖啡豆时开始纠结~。撇开价格、产地…其实咖啡豆的烘培程度也可以作为选择标准。 一般都会有深度、中等和浅度的咖啡豆烘焙，对咖啡豆的烘培程度有了了解，就能更准确地买到自己想要的咖啡豆哦~烘培浅色咖啡豆浅烘焙是最淡的烘焙方法，烘焙后的咖啡豆呈现棕色或浅棕色臭味已去，散发着原有的柔嫩香气，冲泡后的咖啡味道清新、苦涩、酸度强，因此不喜欢咖啡有明显酸味的朋友就不推荐使用哈~。 中等烘焙的咖啡豆在中等烘焙下，咖啡豆表面已经呈现出一种淡茶色，呈正棕色，看上去饱满圆润，香气更浓郁，苦味也变强，咖啡酸

雀巢瓶装的咖啡与速溶的区别俺没什么经验，请教一下.区别如下： 一、制作工艺不同： 雀巢瓶装的咖啡咖啡树结果采摘后，经过水洗法或干燥法等物理加工处理成生豆，再经烘焙而成 速溶的咖啡经烘焙磨粉，添加杀菌剂、稳定剂、色素、香精等化学物质后高压制浆喷雾干燥成粉末颗粒状。 二、成分不同： 怎么才知道罐装咖啡是不是速溶咖啡怎么才知道罐装咖啡是不是速溶咖啡任何罐装咖啡都不是速溶咖啡 因为速溶咖啡是固体粉末，只有在固体状态下才叫做速溶咖啡 灌装咖啡是液体，根本不能叫速溶咖啡 精选咖啡，速溶咖啡，罐装咖啡的区别是什么？精选咖啡，速溶咖啡，罐装咖啡的区别是什么？一杯咖啡的制作过程很复杂.首

最近，饮品行业又发生了哪些新鲜事，今天来盘点一波！ 瑞幸投资2亿元成立烘焙公司从天眼查获悉，瑞幸于5月23日出资成立瑞幸烘焙（天津）有限公司，注册资本2亿元，陈敏担任公司法人新公司经营范围包括糕点、面包零售；咖啡饮料、果蔬饮料研发；咖啡豆、咖啡用具销售等。 新公司的经营范围涉及多个领域早在2018年8月，瑞幸咖啡便高调宣布进军蛋糕、面包、鸡肉卷等轻食市场，并推出“五折轻食风暴”从新公司的经营范围不难看出，瑞幸咖啡正在不断拓展产品线，实现多品类发展（新闻源自赢商网）。 雀巢咖啡推出3款果味速溶咖啡近日，喝了那么多年的雀巢速溶咖啡推出了一款夏日新品——水果加咖啡的果萃系列，共有蜜桃、椰香凤梨、青苹

挂耳咖啡是什么？挂耳咖啡，是一种将咖啡豆研磨成粉后装于密封滤袋内，用滴滤方式完成冲泡的便携式咖啡不同于添加了很多糖浆和氢化植物油的速溶咖啡，挂耳咖啡的原料表里只有新鲜产季、新鲜烘焙的咖啡豆只需热水和杯子，就可以在办公室、家里，甚至出差旅游中，随时享用到一杯品质不输现磨手冲的好风味咖啡。 挂耳咖啡有什么特点？好味：来自全世界的咖啡豆从不同国家筛选具有代表性风味的咖啡豆本味：只有新鲜烘焙的咖啡豆100%咖啡豆，呈现咖啡豆原生的个性风味赏味：像对待生鲜食品一样咖啡也像海鲜、牛奶、面包一样具有最佳赏味期。 挂耳咖啡如何冲泡？ 总有人问1、挂耳咖啡需要多少度的水温？85-95摄氏度之间饮水机在保温指示灯