目录： 【青岛新闻网独家】记者 李倍 视频、摄影 徐斌“我希望2022年我的咖啡机能被更多人认可，以后在世界知名咖啡机品牌里，能有一个是来自咱们中国的！”38岁那年王德涛第一次看见咖啡机，那时的他怎么也想不到，自己的后半辈子都要和这个“洋玩意儿”打交道。 今年50岁的王德涛是土生土长的青岛人，与大多数“70后”的经历相似，机电专业出身的他毕业后被分配进国棉一厂，成了一名维修织布机的技术员，在此后的职业生涯中，“维修”占据了王德涛生命长度的绝大部分，如果不是那次偶然的机会让他接触到咖啡机，现在的老王已经可以“坐等”退休了。 “我现在一天怎么也得喝上4、5杯咖啡，维修的时候更多，得喝7、8杯”在天

花香，果酸 浓郁，苦涩 不同的产地，不同的烘焙方式 能让一颗小小的的咖啡豆 散发出多样的香气…… 那么，烘焙咖啡豆又有哪些讲究和门道呢？ 早上九点不到 在胶州路上的一家咖啡店中 咖啡师谭振东已经准备好了 几袋生咖啡豆，正要开始烘焙 谭振东介绍，生豆准备好后，第一步要给烘焙机升温，机器内温度达到190℃~195℃时，便可将咖啡豆放入机器。因为豆子是常温的，放入机器后，机器内温度会降到90℃~95℃。 之后，烘焙机进入回温阶段，机器内温度重新上升。升温2分30秒~2分45秒时，咖啡豆基本转黄，从绿色豆子变为黄色豆子。 咖啡豆的转黄是一个关键点 在这之后咖啡豆 将快速脱水并进入焦糖化 随着烘焙程度的