细小的咖啡渣，喝起来口感粗糙，还可能会有苦涩味。就像喝一杯有沙子的饮料，那感觉可太糟糕了。（二）影响萃取滤纸还会对咖啡的萃取产生影响。不同的滤纸材质和厚度，会影响水流通过的速度，进而影响咖啡的萃取程度。如果萃取不足，咖啡会淡而无味；萃取过度，又会变得苦涩难咽。【自问自答：滤纸是怎么影响萃取的？**哈哈，这得看滤纸的材质和厚度。一般来说，质地疏松的滤纸，水流通过速度快，萃取时间相对较短；质

单一产地豆能让咖啡展现出纯粹的风味，层次感主要体现在它独特的地域特色上。拼配豆则是由不同产地的咖啡豆混合而成。拼配的目的是为了创造出更丰富、平衡的风味。比如，有些拼配豆会加入一些低酸、高醇度的咖啡豆来平衡单一产地豆的酸度，或者加入一些具有特殊香气的咖啡豆来增添层次。像经典的意式拼配豆，常常会结合来自巴西、哥伦比亚等地的咖啡豆，既有巴西豆的醇厚，又有哥伦比亚豆的明亮酸度。【自问自答】那到底该选单

，咖啡豆的风味也会大打折扣。【自问自答：怎么判断咖啡豆是否新鲜？**嘻嘻，有几个小方法。首先，可以看咖啡豆的包装日期，如果距离烘焙日期超过3个月，那风味可能就不太理想了。其次，闻一闻咖啡豆的香气，新鲜的咖啡豆有浓郁的香气，而不新鲜的咖啡豆则有股陈旧的味道。还可以观察咖啡豆的颜色，新鲜的咖啡豆颜色鲜艳有光泽，不新鲜的则颜色暗淡。2.如何保持新鲜度为了保持咖啡豆的新鲜度，咱们得好好保存它们

作出美味的咖啡，还能大大提升服务效率和客户满意度道中将为您详细解析商用胶囊咖啡机的选择要点和使用技巧，助您轻松打造高效便捷的咖啡服务体验。2.胶囊式咖啡机多少钱　　一、商用胶囊咖啡机选择指南　　性能稳定可靠：商用咖啡机需要经受住高强度、高频率的使用考验，因此选择性能稳定、故障率低的机型至关重要在选购时，可以关注机器的耐用性、售后服务以及用户评价等方面的信息　　操作简便：商用环境

军刘强老师来告诉你如何走好每一步：。“味全杯”广州站赛前培训——刘强老师的认真讲解我认为拉花就好比“绘画”“写字”一样。第一是构思（你得知道自己要表达什么）；其次是器具（为你接下来的表达做好准备）；最后才是手法（让想法得以呈现）。拉花是浓缩、奶泡、缸杯、手法协作的一个系统。做同样的图，你发现自己的线条感没别人的好，不一定是技术问题，更多的可能是油脂状态、奶泡

重要的是打一个好罐子那么，如何学习拉花呢？让小边告诉你，　　第一步首先，了解咖啡机蒸汽系统的正确操作过程，了解空喷蒸汽管的目的，了解毛巾和方便清洁在咖啡生产中的意义。2.咖啡拉花简单教程　　第二步学会如何用喷嘴接触奶面，选点的位置，选点的深度　　第三步了解两个温度一是发泡的起止温度，二是奶泡生产的温度这两个温度对初学者来说非常重要，这直接关系到是否掌握了奶泡的发泡原理先说发泡牛

2.新手学咖啡拉花教程初学拉花的人要明白：拉花未必能使咖啡更好地饮用，有时还会因缺少泡沫而影响口感但不可否认的是，视觉美感绝对是对咖啡师师手艺的欣赏首先建立信心是非常重要的在练习了“花”图案形成的基本功之后，我们可以在每个杯子都有图案之后进行其他的改变。3.初学者咖啡拉花技巧视频教程拉花三大办法:手绘图形法：手绘图形法对初学者来说比较容易，也就是说，在浓缩咖啡和牛奶混

滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，冲煮时间从快到慢（从左到右），按照顺序分别是：HarioV60→Kono→Donut→Kalita→Melita3.手冲的技巧这个萃取时间的快慢，只是个比较，并没有确实的数据，让我们咖啡师心痒痒的，只好用很笨的方法，做实验对比滤杯的种类有很多，你手里的或许是Melitta，Kalita，KONO……不管是哪