咖啡豆到底是什么？咖啡果的种子吗？ 是的。咖啡是树上长成的浆果，都是由人采摘下来的，然后经过挑捡，然后晒干，里面的一对种子就是咖啡豆。生咖啡豆一般是绿色的，黑色的咖啡豆是经过烘干烘焙才成为这样的。 一杯好咖啡也是经过很复杂的程序喝到的。 咖啡是种子？ 应该说咖啡是用咖啡树的种子加工而成的。或者说是未被加工过的咖啡豆是咖啡素的种子。如果经过深加工咖啡豆是可以当种子的，咖啡豆加工是要经过水洗，发酵，烘培等步骤，经过这些步骤的加工咖啡豆会失活。 咖啡豆是什么 早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实，咀嚼，以吸取其汁液，其后，他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的