境，就像被大自然赋予了特殊的“魔法”，拥有了与众不同的风味。-自问自答：为什么精品咖啡馆喜欢小众产区的咖啡豆呢？因为这些产区受外界干扰少，咖啡树能按照自然规律生长，积累的风味物质更纯粹，能带来独特而优质的咖啡体验。（二）品种优良性除了产地，咖啡豆的品种也至关重要。精品咖啡馆通常会选择那些品质优良、风味独特的品种。比如阿拉比卡咖啡豆，它口感柔和、香气丰富，酸度适中，是精品咖啡的首选；还有埃塞

香；哥伦比亚的豆子则偏向坚果、巧克力的风味。这还只是产地，品种和处理方式也有超级多的秘密哦！二、咖啡品种：从根上决定味道大方向阿拉比卡&罗布斯塔——一对老冤家1.阿拉比卡豆（Arabica）味道丰富、多样，酸味高级且层次分明。占全球咖啡产量的70%左右，很多精品豆都出自这类。缺点？嗯，娇气！对环境很挑剔，容易生病，产量不稳定，所以价格会相对高些。2.罗布斯塔豆（

中国精品咖啡门店增长率达47%，“第三波咖啡浪潮”真的来了。核心驱动力有三点：1.消费升级的必然选择：当人均GDP突破1万美元，消费者不再满足“有咖啡喝”，而是要“喝得明白”。2.社交货币属性爆发：在小红书晒一杯带产地信息的咖啡，比晒星巴克金卡更有“专业人设”。3.供应链成熟推动平价化：云南精品豆价格比5年前下降30%，让精品咖啡不再是“小众奢侈品”。H3精品化的三大落地表现

的风味，以及更专业的制作手法。就像是吃美食，从吃饱到吃好，再到吃出讲究。精品咖啡豆的评判标准：-产地：咖啡豆的产地对其风味影响极大。不同产地的土壤、气候、海拔等因素，会让咖啡豆呈现出截然不同的风味。比如，埃塞俄比亚的咖啡豆，常常带有浓郁的水果香气，像柑橘、莓果等；哥伦比亚的咖啡豆，则更多地展现出巧克力、坚果的风味。-种植与处理方式：咖啡农的种植技术和咖啡豆的处理方式也至关重要。采用有机种

清楚楚。新鲜现磨：喝之前才现磨，风味千变万化。风味明显：喝起来不仅是苦，更有花香、果酸，甚至巧克力、坚果那种丰富层次。我的小看法：其实精品咖啡就像以前的小众手工啤酒，刚开始喝不惯，但慢慢品尝会越来越上头！小众豆子逆袭，到底凭啥？为什么大家突然都迷上了“小众豆”？嘿，其实原因有这些：求新鲜感：喝来喝去意式拼配都是一个味儿，谁不想尝点没试过的，像什么埃塞、巴拿马、耶加雪菲…都开始出

品牌，精品咖啡是不打烊咖啡的主打产品之一下面几款精品挂耳咖啡是我最喜欢的器具：滤杯、分享壶、手冲壶、研磨器具和电子秤耗材：咖啡豆，滤纸，热水。较为传统的手冲咖啡组合，制作手冲咖啡的环节完整，所需要的器具也比较完善​滤杯算是比较重要的器具，选择较多，按大类可分为扇形、锥形和平底（蛋糕滤杯）分享壶的作用是盛接过滤后的咖啡，不同形状的分享壶会有不同的萃取效果。手冲壶用来控制水流，包括恒温壶，温控壶和

怡。哥伦比亚薇拉作为世界知名的咖啡产地之一，以其优越的地理位置和气候条件，孕育出了风味独特、品质上乘的咖啡豆瑞幸精选此地的优质咖啡豆，经过匠心烘焙，保留了豆子最本真的风味与香气，每一口都是对味蕾的极致宠爱在繁忙的办公室里，一杯由瑞幸精品挂耳咖啡——哥伦比亚薇拉冲泡而成的香浓咖啡，不仅是对自我的小小奖励，更是提升工作效率、激发创意的秘诀。它让每一个平凡的工作瞬间，都因这一抹独特的咖啡香而变得不凡

加清晰咖啡的研磨度适中，不算细腻也不过于粗糙92度热水激活，浓郁的咖啡香气更显绵密，层次感分化的不错。​三段式冲泡法，注水大约160ml初入口酸感较低，醇苦感更强，但一瞬间酸感便脱颖而出，占据了上风，但好像也只是昙花一现随着酸感来去如风，随之带来清爽的果甜感由舌面开始攀升，而且吞咽后，可以在口腔内壁形成持久的甜爽气息。​这款咖啡带给我最明显的感受就是热带水果风味，复合的果甜感随着品饮，逐渐变得

活，浓郁的香气浮于咖啡杯口，香甜的果香被浓郁的咖啡香气保护的非常好咖啡本底的浓醇不细闻不易察觉，而是包裹在花果香气周遭，让果蜜香不会肆意弥散，只停留在杯口，供人品味。那种甜香，居然可以被嗅觉俘获真的很神奇三段式冲泡法，注水大约160ml初入口苦感很低，奇怪的是酸感也不明显，感觉酸苦中合在了一起，却没有互相影响，而是互相隐藏，相得益彰，都没有过于张扬流入舌面入喉的时候，可以察觉出较为明显的酸感，但

是肯尼亚麒麟打开包装，咖啡干香浓醇，扑面而来，缓慢地在房间蔓延撕开挂耳袋后，忍不住低头深嗅，浓郁的咖啡香，香醇诱人。依然是不算细腻的研磨度，为了避免过萃、暴力冲泡、长时间冲泡达成的一个平衡点让我有研究一下研磨度对咖啡口感的影响的冲动92度热水激活，浓郁醇厚的咖啡醇香层峦叠嶂，将果香衬托其上​三段式冲泡法，注水大约160ml。入口酸感明显，柔和干净，化开比较迅速当咖啡流入喉咙深处，有明显莓果香韵