咖啡喝出酒香?可能是厌氧发酵处理法

你有没有过这种经历——喝一口咖啡,突然闻到一股酒香,甚至有点像果酒、红酒,或者微醺的发酵气息? “这咖啡不会是变质了吧?” 别急,先别扔掉——这可能不是坏掉,反而是高级咖啡的“秘密武器”! 今天咱们就来聊聊这个让不少人“一脸懵”的现象:咖啡喝出酒香?别慌,很可能是因为厌氧发酵处理法! 咖啡为啥会带酒味?你猜对了,它真不是“馊了”! 很多人都会问:“咖啡本来是豆子做的,怎么还能闻到酒味?” 这问题问得好!咱们得先说清楚:咖啡不是酒,但发酵过程真的能让它“有点像酒”。 你想想,葡萄酒、果酒,不都是靠“发酵”出来的?而咖啡豆在处理过程中,如果也走了一条“发酵路线”,那它自带的果香、酸香,甚至一点微醺
咖啡喝出酒香?可能是厌氧发酵处理法

有酒的咖啡叫什么?(有酒香味的咖啡)

目录: 1.带有酒味的咖啡 2.酒味的咖啡是什么品种 3.含有酒的咖啡 4.酒香风味的咖啡 5.有酒香的咖啡豆 6.咖啡里有酒的咖啡叫什么名字 7.有酒味的咖啡豆 8.有一种咖啡酒叫什么 9.有咖啡酒吗 10.像咖啡味道的酒 1.带有酒味的咖啡 含酒的咖啡有哪几种?我只知道爱尔兰咖啡有酒,还有什么花式咖啡含酒吗?爱尔兰咖啡是含酒的咖啡代表作品,让你在品位咖啡的苦涩与芬芳的同时也感受到酒精的浓烈 爱喝咖啡的朋友,就有爱尔兰咖啡、意大利咖啡 2.酒味的咖啡是什么品种 、牙买加咖啡、墨西哥咖啡、西班牙咖啡可以选择这些可 都是含酒的咖啡哦!另外还有许多更高级的白兰地咖啡需要加酒的咖啡有哪些?
有酒的咖啡叫什么?(有酒香味的咖啡)