咖啡店用什么咖啡豆?(哪种咖啡店好卖)
咖啡店用什么咖啡豆 咖啡店用的咖啡豆按照大品种划分基本分为两大类,一为阿拉比卡,一为罗伯斯塔。 一般咖啡店用的豆子都是以阿拉比卡为主导,参杂少量的罗伯斯塔做的拼配豆子,这样是为了快捷,而且一般人根本感觉不到有何区别,现在已经很普及用阿里比克了。 自营咖啡馆用哪种咖啡豆比较合适? 首先肯定要阿拉比卡种,千万不要为了成本而掺入一部分罗布斯塔种(当然,如果是罗布斯塔种的精品也行,否则严重影响口感);其次,你要清楚做什么样的咖啡,有的咖啡豆适合做摩卡,有的适合做拿铁......;你要清楚你想要的咖啡的口感,以此来选。 星巴克店里用的美式咖啡是什么咖啡豆? 北京的星巴克店里做美式咖啡的那