全靠蹲好价下手的成效。相较外面店铺消费值多了，不仅自己做的更好喝，还节省不少。我还是喜欢尝试新豆子，今年购买的基本都是之前没有购买过的豆子，品牌主要包括：Manner、CoffeeBuff、PAGELAB佩植、治光师、明谦、M2M、illy。下面，分享几款我会回购的豆子，划分为意式豆和手冲豆，由于今年意式豆喝得较多，意式选出6款，手冲选出3款。一、意式豆首先

对于病虫害的抵抗力较弱，因此高地地区较适于栽培，尤其以1500米海拔以上高地生产的阿拉比卡咖啡豆品质最好。风味和香气一流的高级咖啡豆：像这样花费功夫产生的好品质，具有均衡的风味口感与香气，才能被认证为高级咖啡豆，主要用在单品咖啡或精品咖啡。阿拉比卡是咖啡豆中最受欢迎的知名的3大咖啡豆：夏威夷科纳、牙买加蓝山与也门摩卡，就属于阿拉比卡品种。

也有一些消费者喜欢这种口感较清淡的咖啡。二、拉瓦萨咖啡豆的选购建议如果你想品尝高品质的拉瓦萨咖啡，建议购买金等级的咖啡豆。但是，金等级的咖啡豆价格相对较高，如果你的预算有限，可以考虑购买银等级的咖啡豆。如果你喜欢口感清淡的咖啡，则可以购买青铜等级的咖啡豆。此外，建议购买新鲜的咖啡豆，以确保品质的稳定。你可以选择购买整颗咖啡豆，然后自行磨碎。在磨豆的过程中，要注意将咖啡豆磨成相同大小的颗粒，以

阿拉比卡和罗布斯塔咖啡是我们最常见到的，这二者当中经常被我们提及。所谓的“精品咖啡”，则更多指的是阿拉比卡豆种的咖啡，所以我们会在不少商业场所和商业咖啡包装上看到这样的标语：100%阿拉比卡，一度让人们会觉得阿拉比卡就是好豆子的代名词，但其实这个概念也是有所偏颇的，毕竟定义豆子风味好坏，可不单纯看豆种的。咖啡豆是咖啡果实中的种子，我在哈尔滨的探店分享中也有和大家提及第一次

影响其口感。常见的处理方法包括干法和湿法处理，每种处理方式都会赋予咖啡豆不同的风味特点。2.不同的咖啡豆种类现在，让我们进一步了解一些常见的咖啡豆种类：-阿拉比卡豆：阿拉比卡豆是最受欢迎的高质量咖啡豆种类之一。它们通常具有较高的酸度和柔和的口感，带有多样的风味特点。-罗布斯塔豆：罗布斯塔豆具有浓烈和强烈的风味，含有更多的咖啡因。它们常被用于制作浓郁的意式咖啡和咖啡伴侣产品。-印度

咖啡豆产自云南，但云南咖啡豆在国际市场上的占比仍然不高。这也导致，云南咖啡豆的定价，一方面被牢牢掌控在收购方手中，另一方面，也受到国际咖啡豆期货市场的影响。“最困难的时候，种咖啡入不敷出，农民都要把咖啡树砍了，重新种回水果和蔬菜。”作为一个土生土长的云南人，郭磊亲眼见证过这阵“砍树潮”。那是2015年，他刚刚进入咖啡行业。为了打通供应链，他每年都有一个月泡在云南各个分散的咖啡产

型的species不同的品种/豆类）1、阿拉比卡种Arabica约占世界总产量的70%2，罗布斯塔种Robusta约占世界总产量的30%3、利比利卡种Liberica产量极少。商业种植还有100多种。咖啡树摄于哥斯达黎加Coffeadiversa庄园。尽管罗布斯塔在产量、抗病虫害能力和低海拔易种性方面略胜一筹。然而，阿

作为咖啡豆排行榜前十名的咖啡之一，蓝山咖啡豆的档次非常高。除了蓝山咖啡豆之外，还有许多其他品种的咖啡豆，比如瑰夏咖啡豆、hiphopjamaica、lily咖啡等等。这些咖啡豆各有特色，但是它们都是非常优质的咖啡豆。虽然蓝山咖啡豆和其他优质咖啡豆价格昂贵，但是它们的品质和口感确实无可替代的。对于喜欢品尝顶级咖啡的人来说，这些咖啡豆绝对值得一试。总之，咖啡世界有着各种各样

为了世界最著名的咖啡。​据说瑰夏最初引进到巴拿马，并没有引起太多人关注，直到翡翠庄园无意间发现生长在庄园半野生地块儿上的一株瑰夏产出的咖啡豆，有着令人惊叹的绝佳风味。从此，瑰夏踏上了逆袭之路。2003年，翡翠庄园将瑰夏从其他品种中成功分离出来，并在2004年一举拿下BOP大赛冠军。瑰夏由此正式跨入顶级精品咖啡行列，并在其后的很多年里，连续夺得世界冠军。

的咖啡产地都有它的身影。波旁（Bourbon）特征：果实颜色有红色、黄色、粉色，风味独特令人愉悦波旁是在留尼旺岛上由种植的铁皮卡自然突变产生的品种，果实产量比铁皮卡略多。波旁杯测时有独特的甜味，因此在生豆比赛中波旁是获奖豆的常客。近几年随着精品咖啡产业发展越来越好，波旁品种的种植面积也在快速增加。树上的咖啡Coffeeontree