目录： 来源：新华社“5，4，3，2，1！” 随着倒计时声过后，3000斤卢旺达咖啡豆瞬间被一抢而空 “太惊人了！”回想起刚刚发生的一切，在卢旺达远程观看直播的当地咖啡农埃内斯特·恩希米伊马纳仍觉得不可思议 14日晚9时30分，联合国副秘书长、非洲经济委员会执行秘书维拉·松圭、卢旺达驻华大使詹姆斯·基蒙约和阿里巴巴集团董事、蚂蚁金服董事长井贤栋以及“带货主播”薇娅一起，在1000多万人在线观看的直播间为卢旺达咖啡“带货”。 中国吃货跨国助力卢旺达咖啡销售咖啡是“千丘之国”卢旺达主要出口创汇农产品之一卢旺达地处东非高原，紧邻赤道，咖啡生长所需的阳光、雨水、海拔、土壤等条件和谐并存卢旺达咖啡凭其独

目录： 又是一年咖啡豆采收季，傈僳族60岁的胡老德却为一千多斤咖啡豆发愁胡老德家住保山市潞江镇，这里是云南小粒咖啡的产地，村民大都以种植小粒咖啡为生除胡老德外，村里还有40吨咖啡豆因价格过低而滞销正当大家一筹莫展时，拼多多来了，村里滞销的咖啡豆原料被溢价包销。 紧接着，胡老德成了一家新农商的“合伙人” 图/高黎贡山上忙碌的咖农日前，拼多多宣布计划推出1000个“多多农园”项目，首站落户云南保山，胡老德正是这一扶贫项目的首批获益者被误解的云南小粒咖啡云南保山的咖啡种植史，可追溯至70年前1932年，村民胡三作为唯一会说汉语的傈僳族族人，被英国传教士带到上海接受培训，回乡后，他带回了两样东西，一是

目录： 如果从产业发展的角度来看，云南咖啡原料与产品在规模上的巨大反差引人深思目前，云南咖啡的年产量为15万吨左右，但能够拿得出、叫得响的品牌产品屈指可数最近，我省南部山区的咖农遭遇到价格“滑铁卢”，一公斤生豆才卖到13元，云南咖啡豆的质量好，但附加值极低，这让很多从业人员颇感无奈。 据透露，一杯300毫升的现磨咖啡所需的咖啡豆约为5克，即使是以经销商69元/公斤的价格算，咖啡豆成本也只是0.345元，一杯咖啡平均售价约25元，可见咖啡豆尤其是生豆在其中的收益微乎其微云南咖啡多生长在南部和西南部区域，质量上乘，但好资源卖不出好价格，根源还是在于自身缺乏成熟完善的产业体系，在市场中依然处于弱势地

目录： 咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，它的吸引力不仅在于其独特的风味和香气，而且在于它所含的多种有益成分。本文将详细介绍咖啡的成分，功效，作用及副作用。 首先，咖啡是一种由咖啡豆制成的饮品，咖啡豆是咖啡树果实中的种子咖啡豆中含有多种有益成分，其中包括：咖啡因：这是咖啡中最主要的成分，也是一种强大的兴奋剂它能够提高人的警觉性，改善注意力集中，增强记忆力，同时也能够提高身体的代谢率。 多酚：这是一种抗氧化剂，能够帮助抵抗自由基的损害，保护细胞健康多酚还有助于降低炎症，减少患心血管疾病的风险矿物质和维生素：咖啡豆中还含有少量的矿物质和维生素，如钙，磷，铁，维生素B2和维生素B3等咖啡的功效 和作用

目录： 目录1. 什么是阿拉比卡咖啡豆2. 阿拉比卡咖啡豆的特点3. 阿拉比卡咖啡豆的种植和产地4. 阿拉比卡咖啡豆的烘焙5. 阿拉比卡咖啡豆的用途6. 如何选择优质的阿拉比卡咖啡豆

目录： 在咖啡制作过程中，咖啡豆的研磨是至关重要的一步然而，关于咖啡豆研磨几档最好的问题，许多咖啡爱好者都感到困惑本文将结合专家意见，为您解读咖啡豆研磨的几个关键方面，包括研磨刻度选择、研磨时间以及不同研磨级别的特点。 首先，我们要了解的是，咖啡豆的研磨目的在于将咖啡豆适当地粉碎，使其能够充分释放出咖啡的香气和味道而不同的研磨刻度将直接影响咖啡的口感和萃取效果那么，咖啡豆研磨几档最好呢？实际上，这要根据具体情况而定根据专业。 咖啡师的建议，咖啡豆的研磨刻度应该与冲泡方法相匹配例如，使用手冲或法压壶时，建议选择较粗的研磨刻度，以充分浸泡咖啡粉并萃取出口感浓郁的咖啡而使用意式咖啡机或手摇咖啡机时，

目录： 不知道大家有没有遇到这种情况，买了一包新豆子，满怀期待地打开包装，却发现里面的咖啡豆颜色不均匀，有的颜色稍浅的，有的颜色稍深的这时，你可能会认为“自己踩雷了”，“这家店品控怎么这么差”，“这家店的烘焙真心不行”。 相信很多朋友心目中优秀的豆子，从外观上看是颗粒饱满的，颗粒大小均一的，烘焙之后的颜色是非常均匀的。就像这样⬇️ 图为黄金曼特宁，经过三次手选的18目以上咖啡豆，深度烘焙我们必须清楚一件事，咖啡豆是农产品，咖啡豆不可能像工业产品一样每一粒都长得一模一样正如经常有朋友反映购买的咖啡豆有大有小，而且大小差距非常大，这位朋友大几率购买的是埃塞俄比亚的咖啡豆。 埃塞俄比亚对于咖啡生豆的

目录： 咖啡，作为全球最受欢迎的饮品之一，拥有众多粉丝和忠实消费者。然而，大部分人在享受美味咖啡的同时，却对其成本知之甚少。本文将详细解析一杯咖啡的成本构成，并探讨影响其成本的因素。 一、咖啡成本构成咖啡豆：作为制作咖啡的核心原料，咖啡豆的成本占据了整个咖啡成本的重要部分优质的咖啡豆价格相对较高，而普通品质的咖啡豆价格则较为亲民设备折旧：咖啡店需要投入大量资金购买咖啡机、磨豆机、压粉器 等设备，这些设备的折旧成本也会分摊到每一杯咖啡中人工成本：咖啡师的人力成本是另一部分不可忽视的成本，这包括员工的工资、福利、培训等费用租赁费用：咖啡店需要支付租金、水电费、物业费等费用，这些也会增加每一杯咖啡的

目录： 巴拿马卡门庄园，一个在咖啡界享有盛誉的精品咖啡庄园本文将带领读者了解这个神奇的地方，探索巴拿马咖啡豆的独特之处，品味瑰夏咖啡的魅力，并了解巴拿马精品咖啡协会的使命通过这篇文章，您将深入了解巴拿马咖啡豆的特点、口感以及最好的 咖啡品牌。 巴拿马卡门庄园位于巴拿马著名的咖啡产区，这里拥有适宜的海拔高度、丰富的水分和优越的土壤条件，为咖啡豆的生长提供了得天独厚的环境这个庄园以出产高品质的咖啡豆而闻名于世，其中最著名的品种便是瑰夏咖啡瑰夏咖啡是一种具有独特香气的。 咖啡品种，它的特点在于拥有丰富的花香和柑橘气息，口感清新明亮在品尝瑰夏咖啡时，您会感受到一种与众不同的酸甜口感，宛如置身于热带雨林

目录： 你是否曾经尝试过西班牙咖啡豆？这种豆子并非西班牙本地出产，而是源自埃塞俄比亚让我们深入了解这种奇特的咖啡豆，探索它的品种、特点以及如何制作出美味的咖啡西班牙咖啡豆，实际上是埃塞俄比亚咖啡豆的一个变种，由当地知名的。 阿拉比卡咖啡豆品种衍生而来。这种豆子对许多人来说具有独特的口感和香气，使其在咖啡爱好者中备受推崇。 西班牙咖啡豆的味道柔和且带有一丝甜味，犹如坚果般的口感让人回味无穷这种味道特点主要归功于其在烘焙过程中产生的化学反应此外，这种豆子还具有浓郁的香气，能够在冲泡时散发出诱人的咖啡香如果你对购买和使用西班牙咖啡豆感到困惑，以下是一些基本信息：。 西班牙咖啡豆品牌：市面上有许多品牌