▽2｜咖啡精神 “就如同世上其它的仪式和殿堂一般，「咖啡殿堂」里蕴含着许多惊险、浪漫、激情，而且至今仍余波荡漾的历史传奇。”◆ 推荐理由《咖啡精神》，16世纪的末几年，威尼斯商人将此种名为咖啡(cavee)的果实运到了欧洲。17世纪中期，法国第一家咖啡屋开张；几十年后，理性启蒙的咖啡香，掺杂着政治气息，漫衍在巴黎4000家的咖啡馆中：伏尔泰和狄德罗

。咖啡的传入带来了一种新的社交风气，人们开始在咖啡馆中聚集，享用咖啡并交流意见。它的引入也引起了一系列社会变革。传统上，法国社会的社交场所主要是酒馆和酒吧，但咖啡馆作为一种新型场所迅速崛起。与酒馆相比，这能为人提供一种清醒和思考的氛围，人们可以在其中进行更深入的交流和讨论。这种转变在社会中引发了一种新的社交文化，鼓励人们以不同的方式相聚和交流。1721年，法国第一家咖

活的人特此前来。2.jejuinaA不如留宿咖啡馆从济州市开始半个小时能到的靠海的小村庄有一栋深蓝色建筑就是jejuinaA咖啡馆，这里的主人KIMMyong-han先生是韩国业界公认的著名复古家具收藏家，在首尔弘益大学附近多年运营着展示很多复古和现代家具的aA设计美术馆，金先生为了把生活节奏慢下来，选择来到济州岛。简单修改济州岛典型的民宅，因为他认为济州岛的民宅应该最适合这里

，浪漫的绘画，镀金，木材，大理石和古典家具，为构成内部的每个小房间赋予独特的魅力。9.图尔托尼咖啡店，布宜诺斯艾利斯这座新艺术风格的咖啡馆灵感来自19世纪后期的欧洲咖啡馆，多年来成为布宜诺斯艾利斯的重要文化之地。许多城市的著名名字使它成为他们的第二故乡，这里有彩色玻璃，大理石，青铜器，树林和墙上的照片。除了咖啡和一些美妙的糕点，它还提供探戈表演和夜间诗歌朗诵。

非常的多，特别是西海岸的咖啡馆都是很有份量的店面，下面的名单可以让你留意一下这些特别的咖啡馆。1.BIRDROCKCOFFEE这家年轻的烘焙师，经常被国际精品咖啡专业评鉴机构（CoffeeReview）评定为90加分，而且在2016年赢得了咖啡比赛。在小意大利（美国大城市的意大利移民区），他们并不是第一个这样做咖啡的，但却是做得最好的，

平衡，哪能那么多糖？”张四儿不服气：“你这是偏见，现在很多年轻人不就喜欢那种甜蜜的口味吗？再说了，咖啡馆的拿铁味道独特，说不定人家有什么独门秘方呢。”李昆明摇摇头：“独门秘方？别逗了，咖啡的魅力在于它的纯粹，乱加东西只会破坏它的味道。不过，我最近确实发现了一家好咖啡馆，有机会带你去尝尝。”张四儿眼睛一亮：“真的吗？在哪儿？什么时候去？”李昆明神秘地说：“这个周末，到时候你就知道了。不过，去

喜欢到咖啡馆去坐坐。咖啡馆是一个非常适合放松和聚会的地方。我常常会在咖啡馆里，与朋友们分享我的生活点滴，或者只是一个人坐在角落里，享受心灵的宁静。咖啡馆的氛围总是令我感到和谐和平静。总的来说，咖啡是一种非常特别的饮品，它有着独特的魅力和各种各样的类型，能带给人们不同的感觉和体验。无论是喝咖啡还是去咖啡馆，都是一种非常愉悦的体验。我相信，咖啡会一直伴随着我，让我继续享受它的美妙。

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特别，特别到成为学术研究的对象，美国波士顿大学的人类学家MerryWhite写了一本CoffeeLifeinJapan，MerryWhite为什么对日本的咖啡有兴趣呢？她指出几点令人惊讶的事实：1.日本咖啡的消费量全世界第三大(仅次于美国与德国)。2.目前全球最大的咖啡出产国巴西，其实是十九世纪日本与巴西合作的结果。3.日本人普遍地饮用咖啡不是在Starbucks引进之前，而是10

咖啡的种植与贸易也书写了一部波澜壮阔的历史。从古老的咖啡种植园到现代化的咖啡产业链，它带动了经济的发展，也连接着不同国家和地区的人们。在现代社会，咖啡更是融入了我们的日常生活。无论是清晨的提神醒脑，还是工作间隙的片刻放松，亦或是与朋友的聚会聊天，咖啡都扮演着重要的角色。咖啡背后的文化与故事丰富多彩，它如同一条纽带，将不同地域、不同时代的人们紧密相连。让我们在品味那一杯香浓咖啡的同时，也一同感